Reportagem

Agrotóxicos e alimentação segura são temas de Semana de Nutrição

Os cuidados para uma alimentação saudável e a prevenção de doenças estarão em debate na Semana de Nutrição da FMP/Fase, em Petrópolis (RJ), de 29 a 31 de agosto, que é o Dia do Nutricionista. Também estará em discussão o uso de agrotóxicos no campo e a tentativa de flexibilizar no Congresso Nacional a legislação ambiental, no embate entre parte dos produtores rurais e ambientalistas sobre o que esses últimos rotularam de “pacote do veneno”.  Com o tema “Panorama do cenário atual em alimentação e nutrição”, o evento comemora os 20 anos do curso na faculdade.

– É importante discutirmos o papel do nutricionista no acesso da população a alimentos seguros para a saúde – diz Jamile Nogueira,coordenadora do curso de Nutrição da FMP/Fase.

A programação acontecerá das 8h às 13h, com o objetivo de promover a atualização dos profissionais de saúde e estudantes de Nutrição, Enfermagem e Medicina.

– O cenário da alimentação em nosso país vem mudando. Um elevado consumo de produtos industrializados, ricos em gorduras e açúcares, vem dando lugar ao uso de alimentos menos processados e in natura. A troca, ainda lenta, é fruto de campanhas de conscientização. Vivemos uma tentativa de estímulo à “comida de verdade”, à alimentação mais natural, baseada em produtos frescos e ricos em nutrientes. Isso é fundamental para a melhora do perfil de saúde e a prevenção de doenças – acrescenta Jamile.

As mesas de debates também abordarão temas como “Pancs, Plantas Alimentícias Não Convencionais”, “Grupos de emagrecimento”, “Fertilidade: qual o papel do nutricionista para o homem e a mulher?”, “Nutrição resolutiva e anti-inflamatória”, “Síndrome do ovário policístico e menopausa”, “Introdução alimentar – diferentes abordagens e desafios para o nutricionista”, “Registro profissional: por que é necessário?” e “Empreendedorismo e nutrição”. Outras informações e as inscrições para o evento estão disponíveis no site da faculdade, em www.fmpfase.edu.br

Apaixonada pelo Rio de Janeiro e fundadora do site mentesacorposao.com. Escreve sobre temas relacionados a saúde em geral. Para falar comigo basta enviar um e-mail para estarleidy@hotmail.com

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