Meio Ambiente

O que é a vitamina B12?

Vitamina B12 é o maior e mais estruturalmente complexa de todas as vitaminas conhecidas

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é um nutriente essencial que é um membro das vitaminas do complexo B. B12 é o maior e mais estruturalmente complexa de todas as vitaminas conhecidas.Existem várias formas de vitamina B12 , todos os quais são denominados “cobalaminas” porque contêm o cobalto mineral na sua estrutura de núcleo. Algumas formas de B12 não são imediatamente biodisponível e seu corpo deve usar enzimas para convertê-los em uma forma utilizável. No entanto, methylcobalamin e hidroxocobalamina(5-deoxyadenosylcobalamin) formas são altamente biodisponível.

Onde você pode obter vitamina B12?

Seu corpo não produzir vitamina B12, você precisa colocá-lo através de sua dieta ou por suplementação. É encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne, peixe e ovos. Mesmo que apenas bactérias e archaea pode sintetizar B12, animais integrar B12 em seus tecidos através de simbiose bacteriana, que é por isso que alimentos de origem animal são, naturalmente, a mais rica fonte de vitamina B12 .Alimentos e suplementos fortificados também são fontes comuns do nutriente.

Porque você precisa de vitamina B12

A vitamina B12 desempenha um papel importante num certo número de maneiras. As funções do corpo que dependem de B12 adequada incluem:

  • Cérebro e saúde do sistema nervoso através da função da bainha de mielina
  • a síntese de DNA
  • formação de glóbulos vermelhos
  • metabolismo celular saudável (de quase todas as células do seu corpo)
  • Saúde cardiovascular

Indivíduos com a mutação do gene MTHFR podem estar em maior risco de níveis elevados de homocisteína. Quando os níveis de homocisteína são maiores do que o normal, osteoporose, coágulos sanguíneos, e aterosclerose são sintomas comuns. A intervenção dietética através de suplementação de vitamina B12 (bem como folato e B6) é necessário para trazer os níveis de homocisteína de volta ao equilíbrio.

Quanto vitamina B12 que você precisa?

O Instituto de Medicina e Food and Nutrition Board – os corpos estréia de saúde científica oficialmente sancionados pelo governo dos EUA em matéria de ingestão de nutrientes – definidas recomendações diárias de vitamina B12 para adultos normais em 2,4 mcg / dia, com até 3 mcg / dia para mulheres grávidas e lactantes. [ 2 ]

Tenha em mente estes números são mínimos absolutos. A pesquisa sugere que a ingestão média de vitamina B12 entre a população dos Estados Unidos é de aproximadamente 3,4 mcg / dia, claramente acima da ingestão diária recomendada adequada. [ 3 ] Não obstante, devido a problemas de digestão e absorção, o estado da doença, e interferência medicamentos de prescrição, alguns dados sugerem um número considerável da população é B12 deficiente.

O corpo humano típico pode absorver até 1,5 mcg de vitamina B12 a partir de alimentos, mas a suplementação foi mostrado para permitir taxas de absorção mais elevados, ignorando o processo digestivo. Embora alguns vão dizer que os seres humanos armazenar entre 2 a 5 mg de vitamina B12 (principalmente no fígado), que pode durar até cinco anos, na ausência de ingestão diária, eu não aconselharia tomar essa chance. [ 4 ]

Você vitamina B12 suficiente ou deficiente?

Apesar de uma dieta saudável e equilibrada, fisiológicos (genética, doença) e ambientais (medicamentos para a diabetes, etc.) fatores podem interferir com a absorção normal de B12 para muitas pessoas, levando ao esgotamento ou deficiência absoluta.

Teste de nível no sangue é o método diagnóstico mais seguro para avaliar se você está B12 deficiente. Aqui está uma orientação geral a seguir para determinar se você está ou não a vitamina B12 deficiente :

180-914 ng / L Normal alta / baixa gama
450+ ng / L Saudável / Optimal
180-400 ng / L níveis baixos condicionalmente
150-180 ng / L Baixos níveis em que os sintomas da doença começam

 

Vitamina B12 e a dieta vegana; Vale a pena?

Dependendo dos resultados dos testes e sintomas potenciais concorrentes, outros exames de sangue de acompanhamento simples que indiretamente podem ser sugeridas teste para o status B12, incluindo homocisteína e ácido metilmalônico / MMA (níveis destas moléculas subir quando a vitamina B12 deficiência-sintomas se desdobrar, testes, dos quais muitas vezes permite uma avaliação mais aprofundada, em conjunto com testes B12).

Os sintomas de deficiência de vitamina B12

Abaixo são apenas alguns dos sintomas evidentes de níveis baixos e deficiência desta vitamina crucial.

  • Anemia perniciosa
  • deficiências neurológicas, como depressão, confusão, desorientação, esquizofrenia, TDAH
  • perda de memória, de Alzheimer / demência, mal de Parkinson, a névoa do cérebro, declínio cognitivo, o encolhimento do cérebro
  • Neuropatia periférica
  • Bowel / incontinência urinária
  • Parestesia (formigamento nos membros)
  • Fadiga
  • Perda de equilíbrio
  • Fadiga
  • Doença de Alzheimer, demência, declínio cognitivo e perda de memória
  • A esclerose múltipla (EM) e outras desordens neurológicas
  • doenças mentais (depressão, ansiedade, distúrbio bipolar, psicose)
  • Doença cardiovascular
  • Aprender ou transtornos do desenvolvimento em crianças
  • transtorno do espectro do autismo
  • doença auto-imune e imunossupressão
  • Câncer
  • A infertilidade masculina e feminina

ponto de partida

Considerando o que sabemos sobre a vitamina B12 e sua importância para a nossa saúde, o seguro mais simples e menos caro contra a deficiência de vitamina B12 é a suplementação. É possível obter o suficiente através da alimentação, mas é difícil e requer uma boa quantidade de consistência. Um tiro B12 é uma outra solução preferida por muitos e eu não tenho muito problema com ele, exceto que ele pode sair caro, ser difícil de acessar regularmente e céu ajudá-lo se você não é um fã de agulhas.Simplesmente completando com uma forma absorvível de B12 como methylcobalamin ou adenosylcobalamin pode realmente ajudar a preencher as lacunas de fácil moda. Eu recomendo VeganSafe ™ B-12 , minha fórmula amigável vegan que combina as duas formas bioactivos de B12. VeganSafe B12 é um excelente suplemento que tem recebido críticas surpreendentes.

B12 é uma grande parte da sua vida? Deixe um comentário abaixo e compartilhar sua experiência!

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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