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Valor nutricional de Tofu

Valor nutricional de Tofu

Tofu também é conhecido como queijo de soja, e é criada por prensagem leite de soja coagulado em blocos brancos planas. Este substituto alimentar repleto de energia é ideal para vegetarianos e vegans em todo o mundo, porque ele não contém vestígios de produtos animais de qualquer tipo – é um alimento orgânico puro que fornece uma riqueza de valor nutritivo em uma variedade de maneiras deliciosas .

O próprio nome vem da palavra japonesa “tofu”, mas é amplamente apreciado em muitos países para a sua composição extremamente nutritivo, apesar de ser um pouco simples na aparência.Ele tem uma contagem de calorias muito baixo, mas é embalado com vários nutrientes e compostos orgânicos importantes e necessários para a saúde humana. Não é uma proteína completa, por isso não pode substituir completamente as proteínas perdidas através da manutenção de uma dieta vegetariana, mas quando acoplado com uma quantidade responsável de outro alimento saudável, tofu pode ser um elemento essencial da dieta humana.

Pode ser utilizado em pratos doces ou salgados, e podem ser preparadas numa ampla variedade de maneiras.Tornou-se popular devido a razões religiosas de não comer carne na religião budista, mas as pessoas religiosas e não-religiosas iguais agora para tofu para completar a sua dieta saudável.

A razão que tofu é tão amplamente popular é por causa da quantidade impressionante de nutrientes que ele contém, apesar de sua estrutura e composição relativamente simples.Tofu contém uma quantidade muito pequena de gordura, mas uma grande quantidade de proteína, que é necessário para as funções corporais apropriadas. A contagem baixa caloria também torná-lo uma opção atraente para as pessoas que tentam perder weight.Furthermore, tofu tem níveis muito baixos de sódio e quase nenhum colesterol , sendo que ambos significam que o tofu é benéfico para a saúde do coração.

Em termos de vitaminas e minerais , tofu é uma rica fonte de ferro, magnésio, cobre, fósforo, selénio, e também tem boas quantidades de cálcio e manganês. Há ainda vestígios de zinco e potássio, minerais mais essenciais para a saúde humana. Os compostos orgânicos encontrados em tofu consistem principalmente de isoflavonas, que têm uma grande impacto sobre a saúde humana, que será explicado a seguir.

A vitamina conteúdo de Tofu

No lado de vitamina nutrição , tofu tem níveis significativos de vitamina K, tiamina, riboflavina, vitamina B6, e folato. Ele também contém pequenas quantidades de ácido pantotênico e niacina. Esta combinação de vitaminas, em conjunto com os minerais essenciais encontrados em tofu, torná-lo uma das escolhas mais saudáveis ​​para sua dieta!

Conteúdo calórico de Tofu

Como mencionado acima, uma das melhores coisas sobre o tofu é o seu impacto sobre a obesidade e para a prevenção do ganho de peso. Existem apenas 70 calorias disponíveis em 100 gramas de tofu , enquanto as calorias de gordura é de 35 (50%).Existem 4 gramas de gordura em 100 gramas de tofu, mas apenas 1 grama de gordura é saturada.

Benefícios de saúde do Tofu

Além de ser a fonte de alimento ideal para muitos vegetarianos e vegans, também embala uma enorme quantidade de benefícios de saúde para esses blocos brancos finos.Tofu foi transformada como uma opção de alimento saudável para um número de razões, incluindo a sua capacidade para aumentar a circulação do sangue no corpo, graças ao seu teor de ferro e de cobre. Isto impede que os sintomas da anemia e mantém os órgãos que funcionam sem problemas devido à correcta oxigenação. De cobre e manganês, quando combinados, também criar uma enzima que procura radicais livres no organismo, evitando assim a doenças como o cancro, envelhecimento prematuro e doença cardíaca.

O “mau” baixo teor de colesterol e teor de colesterol moderada “bom” significa que a saúde do coração é protegido e o acúmulo de placas nas paredes das artérias e é eliminada, reduzindo assim as chances de ataques cardíacos e derrames. O cálcio, juntamente com outros minerais, como o cobre, zinco, selénio, e manganês são todos os componentes importantes na criação de matéria óssea, de modo tofu ajuda aproteger contra a osteoporose e artrite em várias formas. O selénio é muito importante para a saúde e equilíbrio da glândula tiróide, que controla a centenas de processos no corpo e assegura um metabolismo de alto funcionamento.

Os benefícios de saúde de perder peso, o que tofu contribui com devido ao baixo teor de sódio, calorias e gordura, incluem níveis mais elevados de energia, redução de doenças cardíacas, aumento da cognição, e uma chance reduzida de desenvolver doenças crônicas.

Os compostos orgânicos em tofu, nomeadamente isoflavonas, são instrumentos para ajudar a controlar os sintomas de menopausa nas mulheres, e eles também têm sido associadas a uma redução no cancro da mama e da próstata. Além disso, eles estimulam uma redução nos níveis de LDL (mau colesterol) e um aumento do HDL colesterol (bom), além de proteger o coração a partir de uma variedade de condições cardiovasculares.

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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