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Vitamina A – Descubra os benefícios para sua saúde

Vitamina A é um lipossolúvel vitamina que está naturalmente presente em muitos alimentos

O que é a vitamina A e o que ele faz?

Vitamina A é um lipossolúvel vitamina que está naturalmente presente em muitos alimentos. A vitamina A é importante para a visão normal, o sistema imunológico , e reprodução. A vitamina A também ajuda o coração, pulmões , rins e outros órgãos funcionem corretamente.

Existem dois tipos diferentes de vitamina A. O primeiro tipo, pré vitamina A, é encontrado em carnes, aves , peixes e laticínios produtos. O segundo tipo, pró-vitamina A, é encontrada em frutas, verduras e outros produtos à base de plantas. O tipo mais comum de pró-vitamina A em alimentos esuplementos dietéticos é beta-caroteno .

Quanto A vitamina eu preciso?

A quantidade de vitamina A que você precisa depende de sua idade e estado reprodutivo. Ingestão recomendada de vitamina A para pessoas com idade de 14 anos e mais velhos faixa entre 700 e 900 microgramas (mcg) de equivalentes de atividade retinol (RAE) por dia. Ingestão recomendada para mulheres que estão amamentando faixa entre 1.200 e 1.300 Rae. Os valores mais baixos são recomendados para bebês e crianças menores de 14 anos.

o entanto, o teor de vitamina A de alimentos e suplementos dietéticos é dada em produtos rótulos em unidades internacionais (UI), não mcg RAE.Conversão entre IU e mcg RAE não é fácil. Uma dieta variada com 900 mcg de vitamina A RAE, por exemplo, fornece entre 3000 e 36000 IU de vitamina A, dependendo dos alimentos consumidos . Veja nossa Fact Sheet Profissional de saúde em vitamina A para mais detalhes.

Para adultos e crianças com 4 anos ou mais, o US Food and Drug Administration estabeleceu uma vitamina A Valor Diário (DV) de 5.000 UI a partir de uma dieta variada de ambos os alimentos de origem vegetal e animal. DVs não são doses recomendadas;eles não variam de acordo com idade e sexo, por exemplo. Mas tentar chegar a 100% do DV cada dia, em média, é útil para ajudar a obter quantidade suficiente de vitamina A. Para mais informações sobre DVs, ver o nosso Perguntas Frequentes página.

Quais os alimentos que fornecem vitamina A?

A vitamina A é encontrada naturalmente em muitos alimentos e é adicionado a alguns alimentos, tais como leite e cereais. Você pode obter quantidades de vitamina A recomendada por comer uma variedade de alimentos, incluindo o seguinte:

  • Fígado bovino e de outras carnes de órgãos (mas esses alimentos também são ricos emcolesterol , por isso, limitar a quantidade que você come).
  • Alguns tipos de peixes, como salmão.
  • vegetais de folhas verdes e outras verde, laranja e amarelo legumes, como brócolis, cenoura e abóbora.
  • Frutas, incluindo melão, damascos, e mangos.
  • produtos lácteos, que estão entre as principais fontes de vitamina A para os americanos.
  • Enriquecidos cereais de pequeno almoço.

Que tipos de vitamina A suplementos dietéticos estão disponíveis?

A vitamina A está disponível em suplementos dietéticos, geralmente sob a forma de acetato de retinol ou palmitato de retinol (vitamina A pré-formada), beta-caroteno (provitamina A), ou uma combinação de pré-formado e provitamina A. A maioria dos suplementos multivitamínicos e minerais conter vitamina A. Os suplementos dietéticos que contêm apenas vitamina A também estão disponíveis.

Estou recebendo quantidade suficiente de vitamina A?

A maioria das pessoas nos Estados Unidos obter quantidade suficiente de vitamina A a partir dos alimentos que comem, e vitamina A deficiência é rara. No entanto, certos grupos de pessoas são mais propensos do que outros para ter problemas para obter quantidade suficiente de vitamina A:

  • Prematuros , que muitas vezes têm baixos níveis de vitamina A no seu primeiro ano.
  • Bebés, crianças pequenas, mulheres grávidas e lactantes mulheres nos países em desenvolvimento.
  • As pessoas com fibrose cística.

O que acontece se eu não recebem o suficiente vitamina A?

Deficiência de vitamina A é rara nos Estados Unidos, embora seja comum em muitos países em desenvolvimento. O mais comum sintoma de deficiência de vitamina A em crianças pequenas e mulheres grávidas é uma doença ocular chamada xeroftalmia. Xeroftalmia é a incapacidade de enxergar com pouca luz, e pode levar à cegueira se não for tratada.

Quais são alguns dos efeitos da vitamina A sobre a saúde?

Os cientistas estão estudando a vitamina A para entender como ele afeta a saúde. Aqui estão alguns exemplos do que esta pesquisa mostrou.

Câncer
Pessoas que comem uma grande quantidade de alimentos que contenham beta-caroteno pode ter um menor risco de certos tipos de câncer , como câncer de pulmão ou câncer de próstata. Mas estudos até agora não demonstraram que a vitamina A ou beta-caroteno suplementos podem ajudar a prevenir o câncer ou diminuir as chances de morrer desta doença. De fato, estudos mostram que os fumadores que tomam altas doses de suplementos de beta-caroteno têm um aumento de risco de câncer de pulmão.

Age-Related Degeneração Macular
relacionada com a Idade degeneração macular (AMD), ou a perda de visão central com a idade, é uma das causas mais comuns de perda de visão em pessoas idosas. Entre as pessoas com AMD que estão em alto risco de desenvolver DMRI avançada, um suplemento que contém antioxidantes , zinco ecobre com ou sem beta-caroteno tem mostrado promessa para diminuir a taxa de perda de visão.

Sarampo
Quando as crianças com deficiência de vitamina A (que é raro na América do Norte) obter o sarampo , a doença tende a ser mais grave. Nestas crianças, tomando suplementos com doses elevadas de vitamina A pode reduzir a febre e a diarreia causada por sarampo. Estes suplementos também pode diminuir o risco de morte em crianças com sarampo que vivem em países em desenvolvimento onde a deficiência de vitamina A é comum.

Pode vitamina A pode ser prejudicial?

Sim, o consumo elevado de algumas formas de vitamina A pode ser prejudicial.

Ficando demais pré vitamina A (geralmente a partir de suplementos ou alguns medicamentos) pode causar tonturas, náuseas , dores de cabeça, coma e até morte. Consumo elevado de pré vitamina A em mulheres grávidas também podem causar defeitos congênitos em seus bebês. As mulheres que possam estar grávidas não devem tomar altas doses de suplementos de vitamina A.

O consumo de grandes quantidades de beta-caroteno ou outras formas de pró-vitamina A pode transformar a amarelo-laranja pele, mas esta condição é inofensivo. Consumo elevado de beta-caroteno não causam defeitos de nascimento ou outros efeitos mais graves causadas por ficar demasiado pré vitamina A.

Os limites superiores para a pré-formada em vitamina A UI estão listados abaixo. Estes níveis não se aplicam a pessoas que estão a tomar a vitamina A por razões médicas sob os cuidados de um médico.Os limites superiores para o beta-caroteno e outras formas de pró-vitamina A não foram estabelecidos.

Fase de vida Limite superior
Nascimento aos 12 meses 2000 UI
Crianças de 1-3 anos 2000 UI
Crianças 4-8 anos 3000 UI
Crianças 9-13 anos 5.667 UI
Adolescentes 14-18 anos 9.333 UI
Adultos 19 anos e mais velhos 10000 UI

 

Há interações com vitamina A que eu deveria saber?

Sim, um suplementos vitamínicos podem interagir ou interferir com medicamentos que toma. Aqui estão alguns exemplos:

  • Orlistat (Alli®, Xenical), uma droga para perda de peso, pode diminuir a absorção de vitamina A, causando baixos níveis sanguíneos em algumas pessoas.
  • Vários sintéticos formas de vitamina A são usadas em prescrição de medicamentos. Exemplos são a psoríase acitretina tratamento (Soriatane®) e bexaroteno (Targretin®), utilizados para tratar os efeitos do linfoma cutâneo de células T. A utilização destes medicamentos em combinação com um suplemento de vitamina A pode causar níveis perigosamente elevados de vitamina A no sangue.

Informe o seu médico, farmacêutico e outros prestadores de cuidados de saúde sobre quaisquer suplementos dietéticos e medicamentos que toma. Podem dizer-lhe se esses suplementos dietéticos podem interagir ou interferir com a sua prescrição ou over-the-counter medicamentos ou se os medicamentos podem interferir com a forma como seu corpo absorve, utiliza ou se rompe nutrientes .

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Vitamina A e alimentação saudável

As pessoas devem obter a maioria de seus nutrientes dos alimentos, aconselha o governo federal Dietary Guidelines for Americans . Alimentos contêm vitaminas, minerais, fibras e outras substâncias que beneficiam a saúde. Em alguns casos, os alimentos enriquecidos e suplementos dietéticos podem fornecer nutrientes que de outro modo podem ser consumidos em quantidades menores do que o recomendado. Para mais informações sobre a construção de uma dieta saudável, consulte as Dietary Guidelines for Americans
e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos de MyPlate.

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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