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Cana de açúcar: Quais são os benefícios para a saúde?

Cana de açúcar oferece uma série de benefícios nutricionais tornando-se uma alternativa saudável ao açúcar branco refinado

Cana de açúcar é usada em um número de cozinhas de todo o mundo, especialmente no Sudeste Asiático e outros climas tropicais. A cana de açúcar pode ser consumido fresco em hastes ou, mais comumente, como o açúcar refinado ou um suco. A cana de açúcar, especialmente quando ele não foi submetido a um processo de refinamento pesado, oferece uma série de benefícios nutricionais, tornando-se uma alternativa saudável ao açúcar branco refinado.

Conteúdo Nutricional

Quando crus, a cana de açúcar é uma naturalmente de baixo colesterol, alimentos de baixo teor de sódio, que não contém gorduras saturadas. Uma porção de 1 colher de chá de açúcar em bruto obtido a partir da cana tem apenas 15 calorias por porção, embora ele não contém fibra dietética, gordura, colesterol ou sódio. Embora seja um alimento de baixo colesterol, a cana ainda contém um número significativo de calorias em proporção com o tamanho da dose. Coma cana com moderação para evitar que acidentalmente consumir muitas calorias.

Baixo índice glicêmico

O índice glicêmico é uma medida de quão rapidamente um alimento irá elevar os níveis de açúcar no sangue. A classificação mais alta no índice glicêmico é de 100, o equivalente a glucose ou pão branco.Quanto menor o índice glicêmico é, menos efeito que tem sobre picos de açúcar no sangue. caldo de cana é a parte da planta que é realmente consumido ou sugado para fora, como cana inteira é muito fibroso.

De acordo com a “Revista Orgânica estilo de vida”, caldo de cana tem um índice glicêmico de 43, o que, de acordo com a American Diabetes Association, faz cana um alimento de baixo índice glicêmico. Cana – quer em açúcar, xarope ou suco – é um bom substituto para o açúcar branco refinado, embora a cana ainda devem ser consumidos com moderação. A cana razão tem um baixo índice glicêmico é porque os açúcares derivados de plantas são processados ​​em seu fígado, não o seu intestino delgado. Isto significa que os açúcares de cana – frutose e glicose – são mais lentamente absorvido do que a sacarose, reduzindo assim a probabilidade de picos de nível de açúcar no sangue.

Produzido a partir de cana de açúcar, melaço não é tão comum um adoçante como foi durante os dias pioneiros, mas seus benefícios de saúde são numerosos. Uma única colher contém 58 calorias, e isso é uma boa fonte de cálcio, ferro, magnésio e potássio. Uma porção de 1 colher de sopa contém 41 miligramas de cálcio, cerca de 1 miligrama de ferro, 48 miligramas de magnésio e 293 miligramas de potássio. O mesmo tamanho porção contém quase nenhuma gordura e nenhum colesterol.

Caldo de cana

Para os maiores benefícios para a saúde, consomem minimamente processados ​​caldo de cana. Isto significa que você consumir menos açúcar por porção enquanto continua a receber todos os benefícios nutricionais da cana. caldo de cana fresca pode ser feita em casa, se você tem um espremedor. Ou você pode comprá-lo em mercearias da especialidade. A menos processamento e os menos conservantes e ingredientes adicionados que tem, mais benefícios de saúde é provável que você receber. Se você estiver interessado em consumir todo, cana fresca, comprar grandes, pedaços pré-cortados de cana fresco. Escolha pedaços de cana que ainda são firmes ao toque suave e sem mofo visível. cana fresco pode ser armazenado no frigorífico durante até seis meses.

Você pode perder peso bebendo caldo de cana?

Pode parecer contraproducente para beber bebidas ricos em açúcar como suco de cana-de-açúcar fresca para perder peso, mas alguns especialistas em saúde acreditam que é o caso!

caldo de cana é extraído de esmagar as fibras de talos de cana-de-açúcar. Uma vez que o suco é extraído, é filtrada para tirar as impurezas. Após o processo de filtração, você obtém um suco branco-amarelada pronto para beber. caldo de cana pode não ser uma bebida de saúde popular no Ocidente, mas na América do Sul e Central, bem como o Sudeste Asiático, é uma bebida bastante comum.

Como você poderia ter imaginado, caldo de cana é rico em açúcar e calorias – é por isso que não deve ser tomado em excesso. A chave para maximizar os sanativos e perda de peso benefícios do suco de cana-de-açúcar in natura é a moderação.

Caldo de cana em bruto puro contém cerca de 180 calorias por 5 onça. Embora ele não tem gordura, ele tem cerca de 30 gramas de açúcar. Tecnicamente, a cana é apenas açúcar dissolvido em sucos de cana-de-naturais. Assim, os diabéticos e os indivíduos hipoglicêmicos devem abster-se de consumir esta bebida. Para pessoas saudáveis, a American Heart Association recomenda tomar cerca de oito a nove colheres de sopa de suco de cana-de-açúcar in natura.

É cheia de fibras

A cana é uma planta muito fibrosa e seu suco contém cerca de 13 gramas de fibra por porção.Isto significa que quando você beber caldo de cana, você encontra 52% de sua ingestão diária diária de fibras. Esta é uma grande notícia para aqueles que são incapazes de satisfazer a sua ingestão de fibra alimentar. Em os EUA, a maioria dos americanos consomem apenas 10 a 15 gramas de fibra por dia, enquanto a dose recomendada tem de ser de até 35 gramas.

Uma dieta rica em fibra não só ajuda a prevenir a doença cardiovascular, melhora o tracto digestivo, e desintoxica o cólon; mas também auxilia na perda de peso. Fibra se liga com a gordura por isso não é totalmente absorvido pelo organismo. Fibra também ajuda você a se sentir mais completo, evitando excessos e ajudando os desejos do freio.

Contém propriedades antiinflamatórias

Algumas pessoas são incapazes de perder peso por causa da inflamação corpo. Esta condição irá inibir uma pessoa para conseguir a perda de peso ideal apesar de seguir uma rigorosa dieta e exercício regular. Beber a dose recomendada de caldo de cana ajuda a prevenir a inflamação causada por má alimentação e um estilo de vida estressante. Juntamente com uma dieta saudável e exercício físico regular, beber caldo de cana vai ajudá-lo a verter as libras sem esforço.

aumenta a energia

caldo de cana contém alto nível de açúcar. O corpo funciona basicamente de açúcar. Então, se você precisa de um impulso rápido da energia, especialmente quando se trabalha fora apenas beber caldo de cana, em vez de outras bebidas esportivas carregadas de calorias vazias. Isto não só irá aumentar seus níveis de energia, você também construir a resistência e resistência para manter-se com o seu treino.

Além do mais, caldo de cana é um alcalino. Isto significa que irá neutralizar os ácidos no corpo.Um ambiente alcalino ajuda a estimular a perda de peso mais rápido e hidratação ideal. Isso faz com que a cana fresca melhor do que a maioria das bebidas esportivas.

Com as informações Meio Ambiente Rio

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Vagner Liberato

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Jornal Sustentabilidade com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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