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Vitamina A: Quais os Benefícios Para o Seu Corpo?

O termo “vitamina A” faz parecer que há um determinado nutriente chamado de “vitamina A”, mas isso não é verdade. A vitamina A é um grupo amplo de nutrientes relacionados.Cada um destes nutrientes nos fornece benefícios para a saúde, mas estes benefícios podem ser bastante diferentes e que podem ser proporcionados em formas diferentes. Aqui está um gráfico de resumo que mostra as relações básicas entre as formas de vitamina A.

Os nutrientes vitamina relacionadas-A

Retinóides
(encontrados em alimentos de origem animal)
Carotenóides
(encontrados em alimentos de origem vegetal)
retinol carotenos xantofilas
retinal alfa-caroteno * astaxantina
ácido retinóico betacaroteno* beta-criptoxantina *
ésteres de retinil gama-caroteno * cantaxantina
delta-caroteno fucoxantina
epsilon-caroteno luteína
zeta-caroteno neoxantina
violaxantina
zeaxantina
  • Uma vez que um alimento ter sido consumido, estas formas de carotenóides de vitamina A pode ser convertido pelo corpo em formas de retinóides sob determinadas condições.

retinóides

Como você pode ver no gráfico acima, existem duas formas básicas de vitamina A: retinóides (encontrados em alimentos de origem animal) e carotenóides (encontrados em alimentos de origem vegetal).

Estas duas formas não são apenas quimicamente diferente – eles também fornecer-nos com diferentes tipos de benefícios para a saúde. Existem algumas vantagens imunes, inflamatórias, genéticas e reprodutivas-relacionados específicos de vitamina A, que só podem ser obtidos a partir das formas de retinóide da vitamina.

Estas formas de retinóides pode ser especialmente importante no que diz respeito à gravidez e ao parto, infância, crescimento infantil, visão noturna, produção de glóbulos vermelhos, e resistência a doenças infecciosas. No entanto, mesmo se não estamos diante de alguma destas condições especiais, cada um de nós precisa de formas de retinóides de vitamina A.

carotenóides

Como as formas de retinóides de vitamina A, as formas de carotenóides também nos fornecem benefícios de saúde únicas. A maioria das formas de carotenóides de vitamina uma função como nutrientes antioxidantes e anti-inflamatórios. Às vezes carotenóides específicos têm um papel especial a desempenhar na protecção da nossa saúde.Por exemplo, os únicos carotenóides presentes no interior da retina do olho humano são a luteina e a zeaxantina xantofilas.

Qualquer pessoa que necessite de se concentrar em benefícios de vitamina A relacionadas com a saúde dos olhos (por exemplo, prevenção da degeneração macular relacionada à idade) seria necessário para desenvolver um plano de refeições que não só incluía alimentos que eram ricos em vitamina A, mas mais especificamente, ricos nestes duas formas de carotenóides específicos da vitamina. (Espinafre, couve e acelga seriam exemplos de alimentos que são ricos em luteína e zeaxantina.)

À primeira vista, parece que precisamos comer ambos os alimentos animais e vegetais a fim de obter as duas formas de retinóides e carotenóides de vitamina A. Em alguns casos, isso é verdade. No entanto, em alguns outros casos, não é.

Nos corpos de muitos indivíduos, carotenóides formas de vitamina A pode ser eficazmente convertidos em formas de retinóides, por conseguinte, fornecer a funcionalidade fisiológica notado acima. Alfa-caroteno, beta-caroteno e beta-criptoxantina três formas de carotenóides de vitamina A que pode ser convertido pelo nosso corpo em formas de retinóides sob certas condições.

Conversão de carotenóides com retinóides

Utilizamos esta de frase “sob certas condições” -para referem-se ao facto de os corpos de muitos indivíduos não pode ser bem equipado para converter formas carotenóide de vitamina A em formas de retinóides.

Muitos fatores diferentes podem contribuir para problemas com esta conversão, incluindo: tendências de uma pessoa hereditárias genéticas, problemas digestivos, desequilíbrios bacterianos no trato digestivo, uso excessivo de álcool, exposição excessiva a produtos químicos tóxicos, o consumo desequilibrado de vitamina A e vitamina D como um resultado da suplementação de alta dose e o uso de certos medicamentos over-the-counter e / ou prescrição.Portanto, há uma necessidade de cautela aqui.

Se você é uma pessoa que evita alimentos de origem animal e você está tentando obter formas mais retinóides de vitamina A através do consumo de alimentos vegetais que são ricos em carotenóides, que você pode obter uma quantidade muito grande de carotenóides ainda assim ser incapaz de converter essas formas de carotenóides de vitamina a na forma de retinóide que também é requerido pelo corpo para o funcionamento fisiológico adequado.

Se você reconhecer alguns dos fatores problemáticos na lista acima como potencialmente afetando a capacidade do seu próprio corpo para converter formas de carotenóides de vitamina A em formas de retinóides, recomendamos que você consultar com um profissional de saúde para determinar possíveis passos votos.

Um profissional de saúde com experiência nesta área pode ser capaz de ajudá-lo a melhorar a digestão, reduzir o impacto de medicamentos, diminuir a sua exposição a substâncias tóxicas, e equilibrar as quantidades de vitaminas A e D em quaisquer suplementos que você está tomando.

Além disso, enquanto ainda caro no mercado de saúde, algumas formas de testes de laboratório, incluindo genética testes-podem estar disponíveis para ajudar a determinar problemas potencial vitamina relacionada-A.

Dois pontos importantes adicionais: (1) se o corpo de uma pessoa é efetivamente capaz de converter carotenóides em retinóides, beta-caroteno é o melhor carotenóide para o corpo a trabalhar, uma vez que em comparação com o alfa-caroteno ou beta-criptoxantina, leva apenas a metade beta-caroteno para o corpo para criar a mesma quantidade de retinol; e (2) se o corpo de uma pessoa é capaz de converter eficazmente carotenóides em retinóides, pode haver algumas vantagens a deixá-lo fazê-lo (em vez de tentar obter directamente elevados níveis de retinol a partir de alimentos).Permitindo que o corpo para decidir sobre o grau de conversão pode fornecer uma regulamentação mais ideal de ambos os níveis de carotenóides e retinóides.

Os investigadores desenvolveram um sistema para avaliar o grau em que as formas de carotenóides de vitamina A pode ser convertida em formas de retinóides. Este sistema é baseado em unidades de medida chamada equivalentes atividade retinol (RAE) e equivalentes de retinol (ER). RAE e RE são critérios para a medição do potencial de conversão retinóide de alimentos contendo carotenóides. Quanto maior for a RAE ou RE, maior será o potencial para a conversão de carotenóides em retinóides.

Nós criamos a tabela abaixo para ajudar a explicar como todos esses fatores estão interligados.

* Top 25 Vitamina Contendo A

Comida Total para Todas as Formas (mcg RAE) Retinol (RE mcg) Carotenóides totais (RE mcg) Beta-caroteno (mcg) Luteína e zeaxantina (mcg) Licopeno (mcg)
1 Batata doce 1922 0 3844 23018 0 0
2 Cenouras 1019 0 2038 10108 312 1
3 espinafre 943 0 1887 11318 20354 0
4 Couve 885 0 1771 10625 23720 0
5 Mostarda verde 865 0 1732 10360 8347 0
6 couve 722 0 1444 8575 11774 0
7 nabo 549 0 1098 6588 12154 0
8 acelga 536 0 1072 6391 19276 0
9 A polpa de inverno 535 0 1071 5726 2901 0
10 Alface 409 0 819 4912 2173 0
11 Bok choy 361 0 722 4333 65 0
12 Cantalupo 271 0 541 3232 42 0
13 pimentões 144 0 288 1494 47 0
14 Salsinha 128 0 256 1536 1691 0
15 Brócolis 121 0 241 1449 1685 0
16 Aspargo 91 0 181 1087 1388 54
17 Os vegetais do mar 81 – – – – 973 – – – –
18 Pimenta 80 0 160 810 17 1
19 Tomates 75 0 150 808 221 4631
20 Manjericão 56 0 112 666 1198 0
21 Mamão 131 0 262 756 246 5045
22 Camarão 102 102 102 0 0 0
23 Ovos 75 74 75 5.5 176 0
24 couve de Bruxelas 61 0 121 725 2012 0
25 Grapefruit (rosa / vermelho) 59 0 119 706 8 1453
Comida Total para Todas as Formas (mcg RAE) Retinol (RE mcg) Carotenóides totais (RE mcg) Beta-caroteno (mcg) Luteína e zeaxantina Licopeno (mcg)
  • Todos os valores estão listados por porção tamanho conforme identificado em nosso site. Devido à falta de dados, o conteúdo de muitos outros carotenóides específicos (por exemplo, alfa-caroteno) não é apresentada. mcg RAE é microgramas equivalentes atividade retinol. mcg RE é microgramas equivalentes de retinol. mcg é microgramas.

Para entender melhor este gráfico, é útil começar com a terceira coluna da esquerda que é rotulado “Total para todas as formas (mcg RAE).” Nesta coluna, você vai notar que os números cair mais e mais como você se move a partir da primeira alimentos (batata doce) e prossiga para baixo na lista. Esta coluna diz que se você está procurando alimentos que irão fornecer-lhe com a maior quantidade potencial de vitamina A na sua forma retinóide, que são susceptíveis de obter os melhores resultados, escolhendo Food 1 (batatas doces) versus Food 2 (cenoura), Food 2 (cenouras) versus Food 3 (espinafre), e assim por diante para baixo na lista.

Agora pegue um olhar sobre a quarta coluna na tabela, que é rotulado “, Retinol mcg RE”. Esta coluna diz que nenhum dos alimentos que contêm a 25 vitamina Top em nosso site contêm vitamina A na sua forma retinóide! Então, como pode esses alimentos fornecê-lo com o maior potencial de vitamina A na sua forma retinóide quando eles realmente não contém quaisquer retinóides?

A resposta reside na sua invulgarmente alto teor de carotenóides. Desde que seu corpo tem a capacidade de converter de forma eficaz carotenóides em retinóides, você vai realmente acabar com formas mais retinóides de vitamina A por comer qualquer destes alimentos a 25 vitamina Top, apesar de todos estes são alimentos vegetais que não o fazem diretamente fornecer qualquer vitamina a na forma de retinóide.

Criamos um segundo gráfico abaixo para mostrar como os alimentos de origem animal em destaque no site classificado como fontes de vitamina A.

A vitamina A classificação do WH alimentos de origem animal

Comida Total para Todas as Formas (mcg RAE) Retinol (RE mcg) Carotenóides totais (RE mcg) Beta-caroteno (mcg) Luteína e zeaxantina (mcg) Licopeno (mcg)
22 Camarão 102 102 0 0 0 0
23 Ovos 75 74 1 5.5 176 0
26 Leite de vaca 56 55 2 8 0 0
33 Queijo 77 73 4 12 0 0
34 Iogurte 67 66 2 12 0 0
35 Salmão 58 58 0 0 0 0
37 sardinhas 29 29 0 0 0 0
50 galinha 7 7 0 0 0 0
61 Peru 3 3 0 0 0 0
39 Atum 25 25 0 0 0 0
66 Bacalhau 2 2 0 0 0 0
67 Vieiras 2 2 0 0 0 0
não no Top 100 Carne 0 0 0 0 0 0
Não no Top 100 Cordeiro 0 0 0 0 0 0
Comida Total para Todas as Formas (mcg RAE) Retinol (RE mcg) Carotenóides totais (RE mcg) Beta-caroteno (mcg) Luteína e zeaxantina Licopeno (mcg)
  • Todos os valores estão listados por porção tamanho conforme identificado em nosso site. Devido à falta de dados, o conteúdo de muitos outros carotenóides específicos (por exemplo, alfa-caroteno) não é apresentada. mcg RAE é microgramas equivalentes atividade retinol. mcg RE é microgramas equivalentes de retinol. mcg é microgramas.

Nesta segunda carta, você vai perceber que, apesar de a maioria dos nossos alimentos de origem animal contêm vitamina A na sua forma retinóide (como mostrado por esses números na quarta coluna que é rotulado “, Retinol (RE mcg),” seu conteúdo de carotenóides é muito baixo (ou ausente), dando o nosso corpo muito pouco para trabalhar com se ele queria converter carotenóides em retinóides. a única exceção aqui seria ovos e as suas relativamente alto teor de carotenóides luteína e zeaxantina. Uma vez que nem luteína nem zeaxantina pode ser convertidos pelo organismo em retinóides, no entanto, a presença destes carotenóides não ajuda ovos mover-se na nossa lista de classificação (embora eles ainda não fazem muito mal, no número 37 de mais de 125 alimentos).

Nós gostaríamos de acabar com essa descrição com quatro pontos chave:

  • Existem duas formas básicas de vitamina A (retinóides e carotenóides) e ambas as formas fornecem benefícios de saúde únicas.
  • Se o seu corpo é capaz de converter de forma eficaz carotenóides em retinóides, você não tem que comer alimentos de origem animal, a fim de obter os formulários de retinóides de vitamina A que são essenciais para a saúde. Se o seu corpo é incapaz de fazer esta conversão de forma eficaz, você nem precisa incluir alimentos de origem animal em seu plano de refeição ou obter formas de retinóides de vitamina A através de suplementos dietéticos.
  • Muitos fatores podem comprometer a capacidade do organismo para converter carotenóides em retinóides, incluindo: tendências genéticas, problemas digestivos, desequilíbrios bacteriana no intestino, o uso excessivo de álcool, a exposição excessiva à toxinas, ingestão desequilibrada de vitamina A e vitamina D em forma de suplemento, e uso de over-the-counter e / ou medicamentos de prescrição.
  • Alguns benefícios para a saúde de vitamina A vai exigir que você para comer alimentos que são ricos em carotenóides específicos. Um grande exemplo é a saúde dos olhos e o papel único de dois carotenóides específicos (luteína e zeaxantina) na saúde dos nossos olhos.

Papel no Apoio à Saúde

Como funciona a vitamina A saúde de apoio?

Formas retinóides

Embora a vitamina A é melhor conhecido pelo seu papel vital na visão, as formas retinóides deste vitamina também participar em actividades fisiológicas relacionadas com o sistema imunitário, sistema inflamatório, a manutenção dos tecidos epiteliais e da mucosa, o crescimento, reprodução, o desenvolvimento dos ossos, a criação de vermelho células do sangue e produção de espermatozoides (células reprodutivas masculinas). Nos alimentos, formas de retinóides de vitamina A geralmente aparecem como ésteres de retinil. O corpo é tipicamente capaz de converter estes ésteres de retinil em formas metabolicamente activas da vitamina A, incluindo retinol, retinal, ácido retinóico e.

Suporte visão

A retina humana contém quatro tipos de photopigments que armazenam compostos de vitamina A. Um destes pigmentos, chamado rodopsina, está localizado nas células da haste da retina. Rodopsina permite que os bastonetes para detectar pequenas quantidades de luz, e, por isso, tem um papel fundamental na adaptação do olho para condições de pouca luz e visão noturna.

Retina, a forma de aldeído da vitamina, participa na síntese de rodopsina, e na série de reações químicas que causa excitação visual, que é desencadeada pela luz que atinge os bastonetes. Os restantes três pigmentos, conhecidos coletivamente como iodopsins, são encontrados nas células cone da retina e são responsáveis pela visão diurna.

Apoio aos Sistemas imunes e inflamatórias

Durante todo o corpo, mas particularmente no nosso aparelho digestivo, a vitamina A desempenha um papel chave no suporte de funções imunitárias e inflamatórias. Nosso trato digestivo pode ficar expostos diariamente a substâncias potencialmente indesejados (como resíduos de pesticidas nos alimentos), bem como micro-organismos indesejáveis (como certos tipos de bactérias). Nossos sistemas imunes e inflamatórias são projetados para ajudar a impedir-nos de ser prejudicado por esses eventos.

Por exemplo, a fim de ajudar a neutralizar bactérias indesejáveis e outros micro-organismos, o nosso sistema imunitário tem a capacidade de fazer e libertar anticorpos que podem bloquear a sua atividade. Nossos sistemas imunes e inflamatórias também têm função de “travagem” que impede exagerando. Pesquisas recentes têm mostrado que a vitamina A desempenha um papel chave em ambos os processos de proteção.

Os cientistas sabem agora que as células de células e B T do sistema imunitário não pode ser corretamente sintetizada sem vitamina A, nem pode respostas imunitárias ser efetivamente ativado, sem a participação de vitamina A. Interessante notar que, sempre que sofrem um aumento de toda a inflamação corpo, as nossas células também aumentar a sua conversão de vitamina a na sua forma de retinol para uma segunda forma, o ácido retinóico. Esta conversão necessária a participação de duas enzimas (álcool desidrogenase e desidrogenase retinaldeído). A incapacidade das células do nosso para fazer esta vitamina A conversão é Acredita-se ser um fator de risco para o aumento da susceptibilidade à infecção, bem como para a fraca resposta à vacinação.

Os investigadores acreditam que a vitamina A pode ser igualmente importante para o nosso sistema imunológico e inflamatório “travagem”, em que nossas células são impedidas de se tornar reativo demais. Uma vez que alguns aspectos da alergia alimentar pode estar relacionada com exagero do nosso sistema imunitário a proteínas de alimentos, ingestão ótima de vitamina A pode revelar-se importante para a redução do risco de certos tipos de alergia alimentar.

Apoio Crescimento Celular

A vitamina A é necessária para o crescimento celular normal e desenvolvimento. Embora os mecanismos pelos quais a vitamina A promove o crescimento e desenvolvimento de células não são ainda totalmente compreendidas, sabe-se que o ácido retinóico é necessário para a síntese de muitas glicoproteínas, que controlam a adesão celular (a capacidade das células para unir um ao outro), de células crescimento e diferenciação celular. Por exemplo, a produção de glóbulos vermelhos na medula óssea a (através de um processo chamado hematopoiese) é um processo que é conhecido por requerer vitamina A sob a forma de ácido retinóide.

Conforme descrito no parágrafo anterior, o ácido retinóico pode ser sintetizada em células a partir dos ésteres de retinil encontrados em alimentos, e leva duas enzimas (álcool desidrogenase e desidrogenase retinaldeído) em ordem para esta síntese de ocorrer.

Os pesquisadores estão investigando ativamente a ligação entre este sistema enzimático e crescimento celular e acredito que os problemas com a síntese de ácido retinóico pode ser a chave para a compreensão de uma ampla gama de problemas relacionados com o crescimento e desenvolvimento humano.

Outras Funções para Vitamina A

Sabe-se também que a vitamina A é essencial para os processos de reprodução em ambos os machos e fêmeas e desempenha um papel no metabolismo normal do osso.Além disso, algumas das pesquisas mais de ponta no campo da genética tem vindo a analisar o papel da vitamina A (na forma de ácido retinóico) na regulação eventos genéticos. A vitamina A também é conhecido por ser necessária para a produção adequada de esperma (através de um processo chamado de espermatogénese).

Formas de carotenóides

Prevenir Deficiência de Vitamina A

Até o final do século 20, as funções de carotenóides foram discutidas apenas em termos de seu potencial para agir da mesma forma como retinóides. De entre os mais de 600 carotenóides que se sabe existirem em alimentos de origem vegetal, apenas três carotenóides – beta-caroteno, alfa-caroteno e beta-criptoxantina – foram designados como carotenóides “provitamina A” que podem ser convertidos por o corpo (sob a direita circunstâncias) em retinóides.

A ingestão destas três carotenóides ainda é considerado como extremamente importante na prevenção da deficiência de vitamina A, nas suas formas de retinóides.

Antioxidante, anti-inflamatório, e atividade imunológica

Nos últimos anos, carotenóides ter recebido uma grande quantidade de atenção da pesquisa como potenciais compostos anti-câncer e anti-envelhecimento. Estas funções potenciais dos carotenóides estão intimamente relacionados com o seu antioxidante e actividade anti-inflamatória. É importante ressaltar que praticamente todos os carotenóides fornecem antioxidantes e anti-inflamatórios benefícios (mesmo que seja apenas um punhado de carotenóides que podem ser convertidos em retinóides).

Promover uma comunicação adequada celular

Em adição à sua actividade antioxidante e imunológico de reforço, carotenóides têm demonstrado a capacidade de estimular a comunicação célula-a-célula. Os pesquisadores agora acreditam que a má comunicação entre as células podem ser uma das causas do crescimento excessivo de células, uma condição que eventualmente leva ao câncer. Ao promover a boa comunicação entre as células, carotenóides podem desempenhar um papel direto na prevenção do câncer.

Acredita-se também que os carotenóides participar na reprodução feminina. Embora a função exata de carotenóides na reprodução feminina não tenha ainda sido identificada, sabe-se que o corpo lúteo contém um nível muito elevado de beta-caroteno, sugerindo que este nutriente desempenha um papel importante em processos reprodutivos.

Resumo de Fontes alimentares

Quais os alimentos que fornecem vitamina A?

formas retinóides de vitamina A são fornecidas por alimentos de origem animal, incluindo as seguintes: leite de vaca, camarão, ovos, salmão, linguado, queijo, iogurte, vieiras, sardinha, atum, bacalhau, e frango.

formas de carotenóides de vitamina A são fornecidos pela maioria das frutas e legumes na nossa lista WHFoods. Por favor, consulte a seção Descrição Básica acima para uma lista dos Top 25 alimentos vegetais ricos em carotenóides.

Carta da avaliação

A fim de melhor ajudá-lo a identificar os alimentos que apresentam uma alta concentração de nutrientes para as calorias que eles contêm, criamos um sistema de avaliação de alimentos. Este sistema permite-nos destacar os alimentos que são especialmente ricos em nutrientes específicos.

O gráfico seguinte mostra alimentos mais saudáveis do mundo que são ou um excelente, muito boa ou boa fonte de vitamina A. Ao lado de cada nome de comida, você vai encontrar o tamanho da dose que usamos para calcular composição de nutrientes do alimento, as calorias contidas em o serviço, a quantidade de vitamina a contida em uma porção de a comida, a porcentagem de valor diário (% VD) que este montante representa, a densidade de nutrientes que calculamos para este alimento e nutrientes, e a classificação que estabelecemos em nossa classificação sistema. Para a maioria de nossos ratings de nutrientes, adotamos as normas do governo para a rotulagem de alimentos que são encontrados em de US Food and Drug Administration “Valores de referência para a rotulagem nutricional.” Leia mais informações de fundo e detalhes do nosso sistema de classificação .

Mais saudáveis do mundo alimentos classificados como fontes de qualidade
vitamina A
Comida servindo
Tamanho
Cals Montante
(mcg RAE)
DRI / DV
(%)
Nutrient
Densidade
Do mundo
mais saudável
Foods Avaliação
Batata doce 1 copo 180,0 1921,80 214 21,4 excelente
Cenouras 1 copo 50,0 1019,07 113 40,7 excelente
espinafre 1 copo 41,4 943,29 105 45,6 excelente
Couve 1 copo 36,4 885,36 98 48,6 excelente
Mostarda verde 1 copo 36,4 865,90 96 47,6 excelente
Collard Greens 1 copo 62,7 722,00 80 23,0 excelente
Beet Greens 1 copo 38,9 551,09 61 28,3 excelente
nabo 1 copo 28,8 549,00 61 38,1 excelente
Acelga 1 copo 35,0 535,85 60 30,6 excelente
Squash de inverno 1 copo 75,8 535,36 59 14.1 excelente
Alface 2 xícaras 16,0 409,37 45 51,2 excelente
Bok Choy 1 copo 20.4 361,16 40 35,4 excelente
Cantalupo 1 copo 54,4 270,56 30 9.9 excelente
Pimentões 1 copo 28,5 144,03 16 10.1 excelente
Salsinha 0.50 copo 10,9 128,04 14 23.4 excelente
Brócolis 1 copo 54,6 120.74 13 4.4 muito bom
Aspargo 1 copo 39,6 90.54 10 4.6 muito bom
mar Legumes 1 TBS 10,8 81,05 9 14,9 muito bom
Pimenta 2 colheres de chá 15.2 80,05 9 10.5 muito bom
Tomates 1 copo 32,4 74,97 8 4.6 muito bom
Manjericão 0.50 copo 4.9 55,91 6 22,9 muito bom
Mamão 1 médio 118,7 131,10 15 2.2 Boa
Camarão 4 oz 134,9 102.06 11 1,5 Boa
Ovos 1 cada 77,5 74.50 8 1.9 Boa
couve de Bruxelas 1 copo 56,2 60.45 7 2.2 Boa
Toranja 0.50 médio 41,0 59.33 7 2.9 Boa
Leite de vaca 4 oz 74,4 56,12 6 1,5 Boa
Vagem 1 copo 43,8 43,75 5 2.0 Boa
Melancia 1 copo 45,6 43,24 5 1.9 Boa
Alho-poró 1 copo 32,2 42,22 5 2.6 Boa
Damasco 1 conjunto 16.8 33,70 4 4.0 Boa
Coentro 0.50 copo 1.8 26.99 3 29,3 Boa
Aipo 1 copo 16.2 22.67 3 2.8 Boa
Mais saudável do mundo Regra
excelente DRI / DV> = 75% ou
densidade> = 7,6 e DRI / DV> = 10%
muito bom DRI / DV> = 50% OU
densidade> = 3,4 e DRI / DV> = 5%
Boa DRI / DV> = 25% ou
densidade> = 1,5 e DRI / DV> = 2,5%

Armazenamento e processamento

Como cozinhar, armazenamento ou processamento afetam a vitamina A?

Formas retinóides

Pré vitamina A é relativamente estável nos alimentos de origem animal que contenham. manuseio, armazenamento e métodos de cozimento comuns para esses alimentos geralmente serão suficientes para preservar o conteúdo de pré vitamina A. (Most pré vitamina A é encontrada na forma de ésteres de retinil.)

No caso de leite, pré-formada vitamina A sob a forma de palmitato de retinol foi adicionado ao leite com base no US Food and Drug Administration requisitos de fortificação (FDA).A vitamina A em leite fortificado pode ser danificado pela luz solar.

Em estudos de investigação, cerca de 8-31% do palmitato de retinol no leite fortificado é perdido seguindo um dia de exposição à luz solar. Contanto que o leite é armazenado na geladeira em um recipiente opaco (ou matizado vidro escuro verde ou marrom, ou grossa de plástico de cor sólida, ou papelão encerado), perda de palmitato de retinol da exposição à luz deverá ser negligenciável. (Devido à sensibilidade à luz de palmitato de retinol, não recomendamos embalagens em vidro transparente ou plástico transparente.)

Formas de carotenóides

O júri é ainda para fora sobre o impacto do cozimento e processamento de carotenóides em alimentos. Alimentos ricos em carotenóides, como cenouras, normalmente, a grande maioria dos seus carotenóides que ocorrem em todo-trans forma. Embora essa forma pode fornecer um excelente suporte de saúde, não é tão prontamente disponível para a corrente sanguínea ou para nossas células como uma outra forma chamado o cis formulário. O cozimento de um alimento de planta diminui a quantidade total de todos os-trans carotenóides presentes no alimento, mas também aumenta a conversão de muitos all-trans carotenóides em sua mais disponíveis cis formulário.

Como resultado net, alguns estudos mostram um melhor suporte dos teores de carotenóides no sangue após o consumo de um produto alimentar vegetal cozido (como pasta de tomate) do que um produto alimentar não-cozidos planta (como tomates frescos).No caso dos tomates, o carotenóide de maior interesse tem sido licopeno, e vários estudos têm demonstrado um melhor suporte de níveis de licopeno no sangue a partir de produtos de tomate cozidos e processados em comparação com tomates frescos. No entanto, outros fatores podem ter desempenhado um papel importante aqui, incluindo a quebra para além das células do tomate durante o processamento.

O esmagamento das células de tomate pode ter feito o conteúdo da célula mais facilmente disponível para a digestão e metabolismo e, assim, melhoria dos níveis de sangue de constituintes incluindo tomate, o licopeno. Se essa seqüência de eventos desempenhou um papel fundamental, que dá a todos nós uma razão muito boa para comer devagar e fazer um excelente trabalho de mastigação nossa comida (incluindo os tomates). Mastigação completa poderia realizar o mesmo resultado que o processamento industrial, ou seja, quebrando aberto da maioria das células do tomate e de nos fornecer um acesso mais fácil aos seus nutrientes.

Retinóides e carotenóides

A pesquisa preliminar mostrou um impacto indesejado da irradiação de alimentos em ambos forma retinóide e carotenóides forma de vitamina A. Pelo menos um pesquisador encontrou uma diminuição de cerca de 12% no total teor de vitamina A de alimentos de frango após irradiação a 20 kGy (KiloGray). Neste mesmo estudo, a redução em beta-caroteno após irradiação foi de aproximadamente 25%. Nós gostaríamos de notar que existe muito pouca pesquisa neste momento sobre o impacto dos nutrientes da irradiação de alimentos comerciais, e que o júri é ainda para fora sobre o impacto dessa prática alimentar em vitamina A quantidade e / ou qualidade.

Risco de deficiência alimentar

Que práticas alimentos pode levar a uma deficiência dietética de vitamina A?

Formas retinóides

Nos Estados Unidos, cerca de dois terços de toda a vitamina A ingestão de alimentos vem sob a forma de ésteres de retinil encontrados em produtos de origem animal. Manteiga, queijo, ovos e carnes de órgãos como o fígado estão entre os 10 melhores fontes de vitamina A para adultos norte-americanos. Pessoas que raramente consomem qualquer destes alimentos pode ser um maior risco de deficiência de vitamina A.

Um grupo à base de plantas de produtos – os cereais prontos-a-comer – também são encontrados dentro dos 10 melhores fontes de retinóides de vitamina A porque estes cereais têm sido muitas vezes fortificados com vitamina A na forma de palmitato de retinol.

A vitamina A em cereais fortificados é muito provável que tenha sido obtido de uma fonte sintética, não animal. No entanto, uma vez que é possível para esta vitamina A para ter ser derivado de uma fonte animal, as pessoas que estão tentando evitar produtos de origem animal deve contatar o fabricante de cereais para se certificar de que palmitato de retinol do cereal foi produzido sinteticamente. .

Fora de os Estados Unidos, a deficiência dietética de vitamina A na sua forma retinóide é comum em muitos países não industrializados, e está associada com a alta incidência de cegueira, infecções virais, e a mortalidade infantil.

Formas de carotenóides

Cenoura, tomate, folhas verdes, batata doce, e margarinas coloridos com beta-caroteno são encontrados no top 10 provitamina alimentos que contenham A em os EUA No entanto, uma vez que os adultos norte-americanos comem quantidades relativamente pequenas de vegetais em geral, alimentos que contenham provitamina A em forma de carotenóides representam apenas cerca de um terço de toda a ingestão de vitamina A.

adultos norte-americanos que tomam suplementos de vitamina A tem uma taxa muito menor de deficiência do que os usuários não suplemento. No entanto, mesmo quando a vitamina A de alimentos e suplementos são adicionados em conjunto, cerca de um terço de todos os adultos americanos ainda não conseguem obter a vitamina A que necessitam.

Se a ingestão regular de vegetais de folhas verdes ou legumes brilhantemente cor alaranjada ou de cor vermelho-como cenouras, tomates, batatas doces, ou pimentões vermelho em não faz parte do seu plano de refeição, o risco de deficiência de carotenóide é aumentada.

Da mesma forma, se você não consomem regularmente laranja-, frutos vermelhos ou rosa-coloridos como melancia, melão, papaia e grapefruit rosa, você também são susceptíveis de ter um risco aumentado de deficiência de carotenóides. Se estes tipos de legumes e frutas são ambos ausentes da sua dieta rotina, você vai precisar adicionar os alimentos destes grupos se você quiser diminuir suas chances de deficiência de vitamina A em geral.

Uma nota final deficiência: pesquisas recentes têm mostrado uma relação entre nascidos de muito baixo peso ao nascer (LVBW) e deficiente de vitaminas A ingestão pela mãe. Uma vez que estes estudos analisaram os níveis sanguíneos de retinol nas mães, em vez de sua ingestão de alimentos, não sabemos se os níveis sanguíneos baixos foram o resultado de ingestão deficiente de carotenóides de alimentos vegetais, a ingestão de retinóide pobres de alimentos de origem animal, ou uma combinação dos dois.

Se você é uma mulher que está pensando em engravidar ou que já está grávida, é especialmente importante consumir alimentos que são ricos em vitamina A. Estes alimentos podem ser alimentos vegetais ricos em pró-vitamina A, alimentos de origem animal ricos em vitamina A pré-formada, ou ambos.

Outras circunstâncias que podem contribuir para a deficiência

Que outras circunstâncias podem contribuir para uma deficiência de vitamina A?

Ambos retinóide e formas de carotenóides

Uma vez que os carotenóides e os retinóides são solúveis em gordura nutrientes, deficiência de vitamina A, recorrendo tanto a carotenóides ou retinóides pode ser causada por uma dieta que é extremamente baixo teor em gordura e / ou a presença de condições médicas que causam uma redução na capacidade de absorver gordura dietética, tais como a deficiência de enzima pancreática, doença de Crohn, doença celíaca, a fibrose cística, a remoção cirúrgica de uma parte ou a totalidade do estômago, doenças da vesícula biliar, e doença do fígado.

Além disso, a diarreia crónica causada por infecções gastrointestinais e / ou parasitas intestinais podem contribuir para a deficiência de vitamina A em um dos dois tipos de carotenóides ou retinóides. infecções virais, incluindo as do sarampo, pode diminuir retinóide-forma de vitamina A.

Além disso, a exposição a certos produtos químicos tóxicos (por exemplo, bifenilos polibromados e dioxinas) pode melhorar a repartição do formulário retinóide vitamina A pelo fígado.

Nesta seção sobre “Outras circunstâncias que podem contribuir para a deficiência”, também é importante lembrar que enquanto as formas de carotenóides de vitamina A pode ser efetivamente convertido em formas de retinóides dentro dos corpos de muitas pessoas, este processo de conversão nem sempre ter lugar no maneira que nós gostaríamos.Muitos fatores diferentes podem contribuir para problemas com a conversão de carotenóides em retinóides.

Estes fatores incluem: tendências genéticas hereditárias de uma pessoa;problemas digestivos; desequilíbrios bacterianas no tracto digestivo; utilização excessiva de álcool; tabagismo; exposição excessiva a produtos químicos tóxicos; ingestão desequilibrada de vitamina A e vitamina D, como resultado da suplementação de dose elevada; eo uso de certos medicamentos over-the-counter e / ou prescrição.

A ingestão inadequada de proteínas pode também contribui para forma-retinóide deficiência de vitamina A (ver explicação na seção de nutrientes Interações).

Relacionamento com outros nutrientes

Qual a relação vitamina A têm de outros nutrientes?

Formas retinóides

O transporte e a utilização da vitamina A é dependente de vários vitamina A proteínas de ligação. Porque uma ingestão suficiente de proteínas é necessária para o fabrico destas proteínas de ligação, a ingestão inadequada da proteína pode resultar em deficiência de vitamina A. Além disso, a ingestão adequada de gordura dietética e zinco é necessário para a absorção e utilização de vitamina A.

A relação entre formas de retinóides de vitamina A e vitamina D estatuto tornou-se uma área de interesse especial de pesquisa. Estudos recentes sugerem que os efeitos da deficiência de vitamina D são agravadas pela alta ingestão suplementar de vitamina A (sob a forma de retinóides).Estudos preliminares têm mostrado que quando os níveis sanguíneos de vitamina D queda abaixo de 50 nM / L (nanomoles por litro), maior ingestão suplementar de retinol (definido como ingestão acima de 2.000 microgramas por dia) pode agravar problemas relacionados com a deficiência de vitamina D (como a saúde óssea ).

Depois de ser consumido em forma de retinol, a vitamina A pode ser convertido pelo corpo em ácido retinóico. Este ácido retinóide, por sua vez, pode estimular a formação e atividade de osteoclastos que funcionam, em seguida, para remover os minerais dos ossos.Do mesmo modo, elevadas doses de ácido retinóico também parecem ser capazes de suprimir a atividade de células de osteoblastos, que ajudam depósito minerais no osso. Nós gostaríamos destacar o fato de que todos esses estudos sobre a vitamina A e vitamina D envolvem níveis de dose de-forma retinóide de vitamina A que não estão disponíveis a partir de alimentos, mas apenas a partir de suplementos.

Mas se você está entre os 34% de todos os adultos americanos que tomam suplementos que contêm vitamina A (sob a forma de retinóides) e vitamina D, você pode querer consultar com um profissional de saúde sobre a melhor proporção de vitamina A e vitamina D para você .

Ao lado desta tendência pesquisa mostrando exacerbação da deficiência de vitamina D na sequência maior ingestão de suplementos de vitamina A é uma segunda tendência pesquisas mostrando a utilidade da vitamina A em apoio do metabolismo da vitamina D. Esta segunda tendência de pesquisa deixou claro que os receptores na membrana celular para a vitamina A (receptores X chamados retinóides, ou RXR) e receptores na membrana celular para a vitamina D (chamadas receptores VDR) realmente combinam em nossas células para produzir um VDR / forma RXR. (Em termos mais técnicos, a vitamina A é dito “coativators recruta” que são necessários para a expressão de receptores de vitamina D, bem como a forma de vitamina A necessária para ajudar com o metabolismo da vitamina D nesta situação é o ácido 9-cis-retinóico.) vamos precisar de muitos estudos futuros de investigação para, eventualmente, esclarecer as relações entre vitamina a e vitamina D, e as ramificações exatas para nossas escolhas alimentares.

Tal como o seu potencial interferência com o metabolismo da vitamina D, o excesso de formato de retinóide vitamina A também pode interferir com o metabolismo da vitamina K, uma vitamina solúvel em gordura necessário para a coagulação do sangue. Como a relação de vitamina A-vitamina D, no entanto, “excesso”, neste caso, não se aplica à quantidade de-forma retinóide de vitamina A, desde que por quantidades diárias de alimento animal.

Formas de carotenóides

Estudos recentes demonstraram a capacidade de beta-caroteno para melhorar a disponibilidade de dois minerais ferro e zinco a partir de grãos. Em um estudo em laboratório, a adição de 2,5 gramas de cenoura cozinhado contendo 200 microgramas de beta-caroteno a uma porção de 10 gramas de arroz cozido resultou num aumento de 50% na disponibilidade do ferro a partir do arroz. Na prática diária, você precisaria consumir uma cenoura cozida de tamanho médio (cerca de 50 gramas) juntamente com cada xícara de arroz cozido (cerca de 195 gramas), a fim de alcançar este mesmo rácio de nutrientes. Do mesmo modo, esse mesmo adição de beta-caroteno foi capaz de aumentar a disponibilidade de zinco em que o arroz cozido por cerca de 35-40%.

Os autores deste estudo especularam que o beta-caroteno pode ter sido capaz de formar um complexo com os minerais para ajudar a manter a sua solubilidade e também para ajudar a prevenir a sua ficando ligadas entre si com fitatos em arroz que de outra forma seriam capazes de diminuir a absorção. Embora este estudo foi lab-base e não realizados em pessoas reais comer comida de verdade, estamos ansiosos para estudos futuros que podem mostrar a capacidade do teor de beta-caroteno em nossos alimentos de origem vegetal para melhorar a disponibilidade de minerais nos alimentos, como ferro e zinco .

Risco de toxicidade alimentar

Que práticas alimentos pode levar a uma toxicidade alimentar de vitamina A?

Formas retinóides

É quase impossível para o consumo normal de alimentos de origem animal para resultar em toxicidade da vitamina A.Alimentos simplesmente não contêm o suficiente pré vitamina A para nos expor a quantidades de produção de toxicidade.

Aqui estão alguns números para lhe fornecer um exemplo concreto. Quando a vitamina crónica A toxicidade ocorre, tipicamente envolve muitos meses de ingestão diária de vitamina A na forma de retinóide em quantidades superiores a 14.000 UI (4.200 RE mcg) em crianças e 25.000 UI (7.500 RE mcg) em adultos. Vamos comparar esse valor com as maiores quantidades encontradas nos alimentos. A 135 RE mcg de retinol por copo, o leite de vaca é o alimento de origem animal na nossa lista WHFoods que está em primeiro lugar em termos de conteúdo de retinol. Como você pode ver, um adulto teria que consumir mais de 55 vezes esse valor todos os dias ao longo de um período de vários meses, a fim de atingir o nível de toxicidade descrito acima.

Embora a vitamina A toxicidade pode ser um problema para a nossa saúde, se trata do uso indevido de suplementos contendo retinóides, não a partir de nossa dieta. A maioria das causas de vitamina A toxicidade são devido à ingestão acidental de doses suplementares superiores a 660.000 UI (200.000 equivalentes de retinol mcg) e 330.000 UI (100.000 equivalentes de retinol mcg) por adultos e crianças, respectivamente.

Em 2000, a Academia Nacional de Ciências (NAS) definir Níveis de ingestão tolerável (MSs) para pré vitamina A. Estas recomendações foram concebidas para ajudar a evitar quantidades excessivas de ingestão suplementar pelo público em geral, não para desencorajar o consumo de alimentos ricos em formas de retinóides de vitamina A. Aqui foram as recomendações da NAS para consumo máximo de página retinóide de vitamina a

  • Crianças de 3 anos ou menos, 600 microgramas (2000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Crianças 4-8 anos, 900 microgramas (3000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Crianças 9-14 anos, 1.700 microgramas (5666 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Adolescentes de 14-18 anos, de 2800 mcg (9.333 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Adultos com 19 anos ou mais velho, 3000 mcg (10.000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • mulheres grávidas ou lactantes 18 anos ou mais jovem, 2.800 mcg (9.333 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • mulheres grávidas ou lactantes 19 anos ou mais, de 3000 mcg (10.000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia

Formas de carotenóides

Um sinal indicador de consumo excessivo de beta-caroteno é um coloração amarelada da pele, que ocorre mais frequentemente nas palmas das mãos e solas dos pés. Esta condição é chamada carotenodermia e é geralmente considerado para ser reversível e inofensivo. O consumo excessivo de carotenóide licopeno pode causar uma descoloração amarelo profunda da pele. Como carotenodermia, lycopenodermia é geralmente considerado reversível e inofensivo.

Alta ingestão de alimentos ou suplementos contendo carotenóides não está associado com os efeitos colaterais tóxicos não específicos. Como resultado, o Instituto de Medicina da Academia Nacional de Ciências não estabeleceu um nível tolerável superior ingestão (UL) para carotenóides quando analisou estes compostos em 2000.

doença

Que doenças podem ter uma conexão especial com vitamina A?

formas de retinóides de vitamina A pode desempenhar um papel importante na prevenção e / ou tratamento das seguintes condições de saúde:

  • Acne
  • AUXILIA
  • Alcoolismo
  • Dermatite atópica
  • A catarata
  • displasia cervical
  • Fibrose cística
  • Diabetes
  • Olhos secos
  • doença de mama Fibrocycstic
  • hiperqueratose
  • Impotência (falta de produção de esperma)
  • doença intestinal Inflammaotory
  • sarcoma de Kaposi
  • leucoplasia
  • Sarampo
  • osteoartrite
  • A otite média (infecção do ouvido)
  • baixa visão
  • Parto prematuro
  • Psoríase
  • distúrbios da tireóide
  • Úlceras
  • vaginite
  • Varizes
  • Infecções virais

formas carotenóide de vitamina A pode desempenhar um papel importante na prevenção e / ou tratamento das seguintes condições de saúde:

  • Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS)
  • degeneração macular relacionada à idade
  • angina
  • Asma
  • A catarata
  • Câncer cervical
  • displasia cervical
  • A infecção por clamídia
  • Doença cardíaca
  • O câncer de laringe (câncer de laringe)
  • Câncer de pulmão
  • A infertilidade masculina e feminina
  • osteoartrite
  • fotossensibilidade
  • Pneumonia
  • Câncer de próstata
  • Artrite reumatóide
  • Câncer de pele
  • candidíase vaginal

Recomendações de saúde pública

Quais são atuais recomendações de saúde pública para a vitamina A?

recomendações de saúde pública para a vitamina A pode ser confuso devido às unidades de medida. Alimentos e suplementos rótulos presente teor de vitamina A em termos dos valores diários (DVS). O DVs foram estabelecidas em 1993 por os EUA Food and Drug Administration (FDA) e são medidos em UI (Unidades Internacionais). No entanto, cerca de 20 anos antes (em 1974), a Academia Nacional de Ciências (NAS) já tinha estabelecido seu próprio conjunto de recomendações de saúde pública, estabelecendo requisitos de vitamina A em termos de equivalentes de retinol microgramas (microgramas RE, ou RE mcg). Em 2001, o NAS mudou este padrão de medição da RE mcg para mcg RAE (equivalentes atividade microgramas retinol). Hoje, você pode encontrar recomendações de saúde pública, utilizando todas as três unidades de medida: RE, Rae, e UI.

Se você precisa fazer conversões entre essas diferentes unidades de medida para a vitamina A, aqui estão as regras que você deve seguir:

Nos sistemas de medição e RE RAE, 1 micrograma de retinol é equivalente a uma RAE / 1 RE enquanto um Re é igual a 6 microgramas de beta-caroteno ou 12 microgramas de alfa-caroteno ou beta-criptoxantina. Além disso, uma RAE é igual a 12 microgramas de beta-caroteno ou 24 microgramas de alfa-caroteno ou beta-criptoxantina, e 1 IU é igual a 0,3 microgramas de retinol, 0,6 micrograma de beta-caroteno, ou 1,2 microgramas de alfa-caroteno ou beta-criptoxantina. (Por favor, note que a palavra “microgramas” é comumente abreviado como “mcg”.)

Quando a conversão entre estas duas unidades de medida, um equivalente de retinol (ou RE) é igual a 3,33 Unidades Internacionais (UI ou) de pré vitamina A.

Em 2000, a Academia Nacional de Ciências estabeleceu os seguintes níveis de ingestão adequada (AI) para o consumo de vitamina A por crianças:

  • Machos e fêmeas de 0-6 meses: 400 mcg RAE (1.333 UI)
  • Machos e fêmeas 7-12 meses: 500 mcg RAE (1.666 UI)

Em 2000, a Academia Nacional de Ciências estabeleceu a seguinte Recommended Dietary Allowances (RDAs) para o consumo de vitamina A por crianças e adultos. (Por favor, note que a sigla “RAE” utilizada abaixo significa Retinol Atividade Equivalentes, ea abreviatura “mcg” significa microgramas).

  • Machos e fêmeas, 1-3 anos: 300 mcg RAE (1.000 UI)
  • Machos e fêmeas, 4-8 anos: 400 mcg RAE (1.333 UI)
  • Machos e fêmeas, 9-13 anos: 600 mcg RAE (2.000 UI)
  • Sexo Masculino, 14 anos e mais velhos: 900 mcg RAE (3.000 UI)
  • Sexo Feminino, 14 anos e mais velhos: 700 mcg RAE (2.333 UI)

Em 2000, a Academia Nacional de Ciências estabeleceu os seguintes requisitos médios estimados (orelhas) para o consumo de vitamina A por mulheres grávidas e lactantes:

  • As mulheres grávidas com menos de 18 anos de idade: 750 mcg RAE (2.500 UI)
  • As mulheres grávidas 19 anos ou mais 770 mcg RAE (2.567 UI)
  • mulheres lactantes, 18 anos ou menos: 1.200 mcg RAE (4.000 UI)
  • mulheres lactantes, 19 anos ou mais: 1.300 mcg RAE (4.333 UI)

O Instituto de Medicina definir Níveis de ingestão tolerável (MSs) para pré-formada vitamina A como segue:

  • Crianças de 3 anos ou menos, 600 microgramas (2000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Crianças 4-8 anos, 900 microgramas (3000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Crianças 9-14 anos, 1.700 microgramas (5666 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Adolescentes de 14-18 anos, de 2800 mcg (9.333 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • Adultos com 19 anos ou mais velho, 3000 mcg (10.000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • mulheres grávidas ou lactantes 18 anos ou mais jovem, 2.800 mcg (9.333 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia
  • mulheres grávidas ou lactantes 19 anos ou mais, de 3000 mcg (10.000 UI) de pré vitamina A (retinol) por dia

O valor diário (DV) para a vitamina A – atualizado em 2008 pela Food and Drug Administration – é 5.000 UI. Esta norma DV é o que você vê atualmente nos rótulos dos alimentos, e é baseado em uma dieta de 2.000 calorias. A 5.000 UI valor diário também se traduz em 1.500 mcg RAE de vitamina A.

Para o nosso padrão, nós escolhemos a Academia Nacional de Ciências (NAS) mais recente recomendação DRI de 900 mcg RAE de vitamina A para os homens 19 anos e mais velhos. Este montante traduz-se em 3.000 UI de vitamina A. Como o NAS, optou-se por adotar um padrão para o total de vitamina A em todas as suas formas, e nós não adotar as normas separadas para formas individuais de vitamina A, por exemplo, carotenoides totais ou betacaroteno.

 

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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