Meio Ambiente

Comer Mais Frutas e Vegetais Pode Torná-lo Mais Feliz

Comer frutas e vegetais pode ajudar você a se sentir mais feliz, um novo estudo da Austrália sugere.

Os pesquisadores descobriram que as pessoas que mudaram de comer quase sem frutas e verduras em suas dietas diárias para comer oito porções de frutas e vegetais por dia tiveram um aumento na satisfação com a vidaequivalente ao que uma pessoa desempregada sente depois de encontrar um emprego.

As melhorias na satisfação com a vida do povo ocorreu no prazo de dois anos das mudanças em suas dietas.

“Comer frutas e legumes, aparentemente, aumenta a nossa felicidade muito mais rapidamente do que melhora a saúde humana”, co-autor do estudo Redzo Mujcic, pesquisador da economia da saúde na Universidade de Queensland, na Austrália, disse em um comunicado.

Pesquisas anteriores já haviam mostrado que comer mais frutas e vegetais leva a melhorias na saúde física das pessoas , mas esses benefícios ocorrem tipicamente durante longos períodos de tempo, disseram os pesquisadores.

“Motivação das pessoas para comer alimentos saudáveis é enfraquecido pelo fato de que os benefícios físicos de saúde, tais como proteção contra o câncer , acumular décadas mais tarde”, disse Mujcic. Em contraste, as melhorias no bem-estar psicológico pode acontecer mais rápido, acrescentou.

No estudo, os pesquisadores analisaram mais de 12.000 pessoas na Austrália, seguindo-os por dois anos. Os pesquisadores pediram que as pessoas se elas normalmente comemos frutas e legumes, e quanto eles comeram. Os investigadores também pediu que os participantes do estudo quão satisfeitos eles estavam com suas vidas, em uma escala de 0 a 10. Os pesquisadores então rastreados dietas das pessoas, inclusive se tinha aumentado o seu consumo de frutas e vegetais durante o período do estudo, e sua satisfação com a vida níveis por dois anos.

Os resultados mostraram que nas pessoas que começaram a comer mais frutas e vegetais por dia durante o período do estudo, os níveis de satisfação de vida aumentou até o final do estudo.

A relação entre os níveis mais elevados de satisfação com a vida e aumento da ingestão de frutas e vegetais persistiu mesmo depois que os pesquisadores foram responsáveis por alterações nos rendimentos das pessoas ou outra vida circunstâncias, de acordo com o estudo, que será publicado na edição de agosto do American Journal of Public Saúde. E pesquisas anteriores sugerem que não é provável que o link funciona de outra maneira – que as pessoas que começam a sentir-se início mais feliz comer mais frutas e vegetais, os pesquisadores disseram.

Não está claro por que comer mais frutas e legumes estaria ligado a maiores níveis de satisfação com a vida, disseram os pesquisadores. No entanto, pesquisas anteriores sugerem que níveis maiores de pigmentos chamados carotenóides , encontrado em algumas frutas e legumes, como cenoura, estão ligadas a níveis mais elevados de optimismo. Estudos também sugerem que um aumento da ingestão de vitamina B12, também presente em frutas e vegetais, pode impulsionar um neurotransmissor no cérebro chamado serotonina, que desempenha um papel na regulação do humor , disseram os pesquisadores.

As novas descobertas podem ajudar os médicos a convencer as pessoas a comer mais frutas e vegetais, disse Mujcic. “Talvez nossos resultados serão mais eficazes do que as mensagens tradicionais em convencer as pessoas a ter uma dieta saudável”, disse ele. “Há uma recompensa psicológica já a partir de frutas e legumes, e não apenas um menor décadas de risco à saúde mais tarde.”

“Os resultados mostraram que houve um impacto directo em termos da quantidade de frutas e legumes que alguém tinha e seu bem-estar geral”, disse Antonella Apicella, nutricionista Lenox Hill Hospital, em Nova York, que não estava envolvido na estude. A relação entre nutrição e saúde emocional é um tema de pesquisa novo, quente, que deve ser mais estudada no futuro, disse ela.

Originalmente publicado em Ciência Viva .

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Vagner Liberato

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro.
Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável.
Desde 2015 faço o Jornal Sustentabilidade com maior prazer!

Para falar comigo, entre em contato pelo email:
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