Meio Ambiente

20 dos alimentos mais saudáveis ​​que você deve comer

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Com esses alimentos em seu menu, você vai ter valor nutritivo e muito sabor.

Comer isso, comer aquilo. Há sempre alguém dizendo a você os mais saudáveis alimentos (e menos saudáveis) para o seu corpo. A pior parte é que um dia café e ovos são ruins, mas o próximo estudo diz que eles são bons para você. Aqui, nós compilamos 20 alimentos saudáveis que nenhum novo estudo é susceptível de disputa. (Bem, nós não penso assim, de qualquer maneira!) O melhor de tudo, há muitas opções surpreendentes.

1. Beans

Uma coleção de diferentes tipos de feijão

Foto:  Sfocato / Shutterstock

“Querendo ou não você é um vegetariano ou vegan, feijão deve ser a sua principal fonte de proteína”, diz Joanne Mumola Williams, Ph.D., um nutricionista e autor de “médicos começam na cozinha: delicioso e fácil Vegan Recipes and Seasonal Plano de comida. ” Feijão fornecem proteína sem a gordura saturada e colesterol que você começa com carne. Além disso, eles são uma grande fonte de fibras, ferro, cálcio, magnésio, vitaminas B e antioxidantes. “Imersão feijão e descartando sua mergulhar água reduz substâncias que causam flatulência.”

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2. Alho

Dentes de alho

Foto: David Goehring / flickr

Este primo cebola deve ser parte de sua dieta diária. O alho contém compostos contendo enxofre poderosas que lhe dão a sua reputação de promoção da saúde. O alho é conhecido por promover a saúde do coração e afastar doenças causadas por inflamação. Alho também tem a capacidade de controlar as infecções provocadas por bactérias, vírus, fungos e levedura e tem propriedades que podem reduzir o risco de diversos cancros. Esmagar e pique o alho e deixe descansar 10 minutos antes de cozinhar para obter os melhores benefícios de saúde. “Em qualquer receita que usa o alho, eu cortar ou esmagá-lo primeiro antes de fazer qualquer outra coisa para que ele possa descansar e desenvolver os seus superpoderes”, diz Williams.

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3. Alcachofras

alcachofras

Foto:  Mike Mozart / flickr

Alcachofras são muito ricos em fibra dietética – mais de 10 gramas cada. Eles também são uma boa fonte de vitaminas C e K, ácido fólico e manganês. Além disso, eles contêm a silimarina flavonóide, que é um poderoso protector fígado. A antioxidantes rutina, quercetina e ácido gálico contida na folha da alcachofra levaram os cientistas a acreditar que as alcachofras podem ajudar a combater o câncer.

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4. Sementes

Sementes de linhaça

Foto: Veganbaking.net / flickr

Chia, cânhamo e linho (foto acima) são potentes adições à dieta, especialmente se você não comer peixe. “Eles são uma excelente fonte de ALA omega-3, que é fundamental para a saúde do coração, o desenvolvimento do cérebro, reduzindo a inflamação e dor nas articulações, a gestão da depressão, evitando os olhos secos, redução do colesterol, controlar a pressão arterial elevada, protegendo os seus ossos e mais”, diz Williams. Linho tem a maioria dos ômega-3, cânhamo contém mais proteínas, e chia tem mais fibra e cálcio. Use sementes em saladas, molhos, em iogurte e como um lanche.

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5. Romãs

Romã e uma faca

Foto: Samantha Forsberg / flickr

Romãs ajudar a combater os radicais livres, o equilíbrio do colesterol e são coração superstars de saúde .

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6. Butternut e espaguete squash

Espaguete de abóbora

Foto:  DarZel / Shutterstock

Butternut e espaguete squash (foto acima) são muitas vezes esquecido de super vegetais. As polpas são baixos em calorias em cerca de 80 por copo e ricos em vitaminas K, B6, C e A.

7. salmão e alabote

Filé de salmão

Foto: Marazé / Shutterstock

Estes favoritos frutos do mar são maravilhosas fontes de vitamina D, especialmente quando a luz do sol é limitado. Além do mais, a vitamina D tem um enorme impacto sobre a saúde emocional. Selvagens capturados ou criados em fazendas, salmão possui um barco cheio de outros nutrientes importantes para um sistema imunológico saudável.

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8. As batatas doces

Batatas doces

Foto:  mama_mia / Shutterstock

“Embalado com fibras, vitaminas, minerais e gosto, eles são fáceis de cozinhar e não quebrar o banco”, diz Shari Portnoy, um nutricionista e personal trainer certificada.Obter o valor de um dia inteiro de vitamina A, vitamina C e potássio do tubérculo doce.

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9. Datas

tâmaras secas

Foto:  Africa Studio / Shutterstock

Datas são fáceis de transportar, satisfazer um dente doce, e são carregados com fibra. Além disso, as datas (frescas ou secas) têm efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e pode ajudar a diminuir o colesterol, diz Portnoy. benefícios anti-microbianos são também uma vantagem.

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10. O chá verde

folhas de chá verde, chá verde em um copo ao lado de um bule de chá

Foto:  deeepblue / Shutterstock

O chá verde dá-lhe o mesmo pontapé energizado como a cafeína, mas é gradual e constante, como o tipo de tartaruga versus a lebre, diz Veronica Grey, autor de “saudável, rico e sábio: As 5 mais importantes segredos de Bem-estar de todos os tempos. ” “Eu amo que todas as redes de café tem agora um incrivelmente delicioso, versão prazer culpado – um matcha chá verde . Latte Parceria com uma amêndoa ou leite de coco em vez de laticínios regular, você se torna imparável”

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11. Bananas

Foto: Ian Ransley / flickr

As bananas são uma excelente fonte de potássio e também têm vitamina B6, de magnésio e de fibra. “Bananas Realmente maduros são uma das melhores fontes de frutooligossacarídeos (FOS), o que ajuda as bactérias boas no nosso intestino a florescer”, diz Liz Weinandy na Universidade Estadual de Ohio Wexner Medical Center. Além de que eles têm em si, as bananas são baratos, fáceis de descascar e comer e estão prontamente disponíveis. “Isto é importante porque o bom é um superalimento, se não puder ser facilmente consumido?”

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12. Ovos

Ovos em uma bandeja

Foto:  Antti T. Nissinen / flickr

Temos sido dito para limitar nossa ingestão destes, potências de proteína embalado em nutrientes porque eles também são ricos em colesterol . Mas acontece que a ciência não suporta a noção de que o colesterol em nossa dieta aumenta o colesterol em nossos corpos, então vá em frente e comer em ovos.

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13. greens de-leão

Foraged e conserva verdes-leão

Foto:  Elena Elisseeva / Shutterstock

Dandelion greens são mais do que apenas uma erva daninha . Eles contêm quantidades elevadas de vitamina K, vitamina A, vitaminas do complexo B e minerais importantes, como o ferro, potássio, manganês e cálcio. “Os compostos amargos em dente de leão deixa ajuda na digestão e no apoio ao fígado e pâncreas. Os estudos também indicaram que os nutrientes em Dandelion greens são protetores contra neurônio dano, e que o chá-leão pode vir a ser um lutador do cancro poderosa”, diz Elizabeth Withkowski, um consultor de nutrição holística certificada. Estes verdes pode ser uma adição nutritiva para qualquer salada.

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14. Agrião

Agrião em uma tigela

Foto:  Ildi Papp / Shutterstock

“Todo mundo sabe sobre couve e espinafre, mas agrião está definido para ganhar popularidade como um dos próximos grandes super alimentos”, diz Carrie Gabriel MS, RDN, na prática privada em Passos 2 Nutrition . Este folhas verdes escuras cultivadas em água de nascente natural é parte da família das crucíferas e tem um elevado nível de nitrato na dieta, o que foi demonstrado para diminuir a pressão sanguínea e reduzir a quantidade de oxigénio necessária durante o exercício, bem como melhorar o desempenho atlético. Além disso, dois copos contêm apenas 7 calorias.

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15. Barley

Um mingau de cevada

Foto:  Nataliya Arzamasova / Shutterstock

Como aveia, cevada contém beta-glucana, uma fibra que age como uma esponja, absorvendo colesterol do trato digestivo e impedindo-o de fazer o seu caminho em sua corrente sanguínea, explica Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, Fand, autor de ” 21 Coisas que Você Precisa Saber sobre Diabetes e seu coração e O Guia do Excesso de trabalho Pessoa para uma melhor nutrição. ”

“A cevada é também uma boa notícia para as pessoas com diabetes: beta-glucana também melhora a ação da insulina, o que permite um melhor controle de glicose no sangue.”

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16. Abacates

abacates

Foto:  Msphotographic / Shutterstock

Abacates são potências de nutrição. “Eles contêm mais de uma dúzia de vitaminas e minerais, muitos que os americanos não se cansa de em uma base diária, e são calçadas cheias de saudável monoinsaturada engorda a mesma gordura encontrado em grandes quantidades em azeite”, diz Liz Weinandy , RD na Universidade Wexner Medical Center Ohio State. Metade de um abacate médio é de apenas cerca de 140 calorias e pode facilmente se encaixar em qualquer plano de alimentação. Tente claro, repleto de salsa, como guacamole, em um sanduíche ou em um smoothie.

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17. uvas sem sementes vermelhas

uvas vermelhas

Foto:  Christian Schnettelker / flickr

Estas são uma das melhores fontes de dois parentes de beta-caroteno. Luteína e zeaxantina proteger os olhos da degeneração macular relacionada à idade e parecem oferecer proteção para o declínio mental relacionado com a idade. Luteína e / ou zeaxantina também estão presentes na gema de ovo, ervilhas, milho, pimentão, abóbora, espinafre, brócolis e outros.

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18. lentilhas vermelhas

lentilhas vermelhas em uma bacia

Foto: Whitney / flickr

Lentilhas são parte da família das leguminosas, uma classe de alta proteína, legumes ricos em fibras, que inclui feijão preto, grão de bico e feijão. Comer legumes está ligada a taxas reduzidas de doenças do coração e melhora a resistência à insulina.lentilhas vermelhas são especialmente úteis porque eles cozinhar em apenas alguns minutos. Sua textura suave torna ideais para sopas, ensopados e purês.

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19. Maças

Maçãs

Foto: Kabsik Parque / flickr

As maçãs são fáceis de comer em fuga, doce e suculenta, e limpar os dentes.Nutricionalmente, eles fornecem fibras, fitonutrientes, para combater os radicais que causam câncer, assim como algumas vitaminas C e B. “Sim, as maçãs são uma fonte de hidratos de carbono, mas é o tipo bom: carboidratos complexos que podem estabilizar melhor o açúcar no sangue, que é boa para diabéticos e aqueles que estão assistindo o seu peso “, diz Natalie Stephens, RD, na Universidade Wexner Medical Center Ohio State.

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20. Amêndoas

Amêndoas

Foto:  Harsha KR / flickr

“Par de que a Apple com um punhado de amêndoas e você adicionou uma fonte livre de colesterol de proteína com fibra adicional, e vitamina E – bom para o cabelo, pele, unhas e também combate os radicais livres”, diz Stephens. Outros benefícios de saúde incluem acrescentou cálcio, fósforo e magnésio, o que pode ajudar a construir ossos mais fortes.

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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