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Vitamina D: Benefícios para a saúde, Fatos e Pesquisas

A vitamina D, também conhecido como vitamina do sol, pode ser produzido no corpo com a exposição ao sol ou leve consumido em alimentos ou suplementos

Adequada de vitamina ingestão D é importante para a regulação do cálcio e absorção de fósforo, manutenção de ossos e dentes saudáveis, e é sugerido para fornecer um efeito protetor contra várias doenças e condições, tais como o cancro , diabetes tipo 1 e esclerose múltipla .

A vitamina D tem múltiplas funções no corpo, ajudando a:

  • Manter a saúde dos ossos e dentes
  • Apoiar a saúde do sistema imunológico, cérebro e sistema nervoso
  • Regular a insulina níveis e ajuda diabetes gestão
  • Suporte a função pulmonar e saúde cardiovascular
  • Influenciar a expressão de genes envolvidos no desenvolvimento do cancro.

Apesar do nome, a vitamina D é considerada uma pró-hormona e não realmente uma vitamina. Isto é porque o corpo é capaz de produzir a sua própria vitamina D através da ação da luz solar sobre a pele, enquanto que as vitaminas são nutrientes que não podem ser sintetizados pelo organismo e têm de ser adquiridos através da dieta ou suplementos.

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Estima-se que a exposição solar sobre a pele sensível durante 5-10 minutos, 2-3 vezes por semana permite que o corpo a capacidade para produzir suficiente vitamina D, vitamina D, mas tem uma meia-vida de apenas duas semanas, o que significa que pode ser executado lojas baixa, especialmente no inverno. Estudos recentes têm sugerido que até 50% dos adultos e crianças em todo o mundo são deficientes em vitamina D. Há vários fatores prováveis que contribuem para a deficiência de vitamina D, que serão analisados mais adiante neste artigo.

A vitamina D é produzida quando a luz solar converte o colesterol na pele em calcio (vitamina D3). A vitamina D3 é então convertido em calcidiol (D3 25-hidroxivitamina) no fígado. Os rins em seguida, converter calcidiol para a forma ativa da vitamina D, chamada calcitriol (1,25-hidroxivitamina D3). Como tal, as estatinas e outros medicamentos ou suplementos que inibem a síntese de colesterol, a função hepática ou renal pode prejudicar a síntese da vitamina D.

Fatos rápidos sobre a vitamina D

Aqui estão alguns pontos-chave sobre a vitamina D. Mais detalhes e informação de apoio está no artigo principal.

  • principal papel da vitamina D é apoiar o desenvolvimento e manutenção de ossos e dentes.
  • Uma pessoa de pele clara com a exposição de corpo inteiro ao sol pode sintetizar-se a 20.000 UI de vitamina D3 em 20 minutos.
  • A deficiência de vitamina D é comum, especialmente em idosos, crianças, pessoas com pele escura e as pessoas que vivem em latitudes mais elevadas ou que recebem pouca exposição solar.
  • A deficiência de vitamina D tem sido observada em até 80% de quadril de fracturapacientes.
  • 800 IU de vitamina D por dia reduz o risco de fractura de 20% nos idosos e diminui o risco de quedas.
  • O metabolismo da vitamina D pode ser afetada por alguns medicamentos, incluindo barbitúricos, fenobarbital, Dilantin, isoniazida e estatinas.

possíveis benefícios à saúde de vitamina D

Esta seção examina os potenciais benefícios para a saúde de vitamina D, de contribuir para a boa saúde dos ossos para a prevenção do cancro possível.

1) A vitamina D para os ossos saudáveis

A vitamina D desempenha um papel importante na regulação do cálcio e manutenção dos níveis de fósforo no sangue, dois fatores que são extremamente importantes para a manutenção de ossos saudáveis. Precisamos de vitamina D para absorver o cálcio nos intestinos e recuperar cálcio que de outra forma seria excretada pelos rins.

A deficiência de vitamina D nas crianças pode causar raquitismo, uma doença caracterizada por uma aparência severamente arco de patas desencadeada por mineralização deficiente e o amolecimento dos ossos.

Em adultos, a deficiência de vitamina D se manifesta como osteomalacia ou osteoporose .Osteomalácia resultados na densidade óssea pobre, fraqueza muscular e, muitas vezes faz com que pequenas fraturas pseudo da coluna, fêmur e úmero.A osteoporose é a doença óssea mais comum entre as mulheres pós-menopausa e homens mais velhos.

2) redução do risco de gripe

Crianças que receberam 1.200 UI de vitamina D por dia para 4 meses durante o inverno reduziram seu risco de influenza A infecção por mais de 40%. 2

3) Redução do risco de diabetes

Vários estudos observacionais têm mostrado uma relação inversa entre concentrações sanguíneas de vitamina D no organismo e risco de diabetes tipo 2 . Em diabéticos tipo 2, níveis insuficientes de vitamina D pode ter um efeito adverso sobre a secreção de insulina e de glucose em tolerance.3 um estudo em particular, os lactentes que receberam 2000 UI / dia de vitamina D tiveram um risco 88% inferior de desenvolver diabetes tipo 1 pela 32 anos de idade.

4) lactentes saudáveis

Crianças com normal de pressão arterial que receberam 2.000 UI / dia tiveram significativamente menor rigidez da parede arterial após 16 semanas, em comparação com crianças que receberam apenas a 400 UI / dia.

O baixo nível de vitamina D também tem sido associada a um risco mais elevado e gravidade das doenças da infância atópicas e doenças alérgicas, incluindo asma , dermatite atópica e eczema . A vitamina D pode aumentar os efeitos anti-inflamatórios dos glicocorticóides, tornando-se potencialmente útil como terapia de apoio para as pessoas com asma resistente a esteróides. 5,8

5) gravidez saudável

As mulheres grávidas que são deficientes em vitamina D parecem estar em maior risco de desenvolver pré-eclâmpsia e precisando de uma cesariana . Um mau estado de vitamina D também está associada com diabetes mellitus gestacional e vaginose bacteriana em mulheres grávidas. É também importante notar que os níveis de vitamina D que eram demasiado elevados durante a gravidez estavam associados com um aumento na alergia alimentar da criança durante os primeiros dois anos de vida.

6) A prevenção do cancro

A vitamina D é extremamente importante para a regulação do crescimento celular e para a comunicação célula-a-célula. Alguns estudos sugeriram que o calcitriol (a forma hormonalmente ativa da vitamina D) pode reduzir a progressão do cancro por abrandar o crescimento e o desenvolvimento de novos vasos sanguíneos no tecido canceroso, o aumento da morte de células de cancro e, reduzindo a proliferação de células e metástases. A vitamina D tem uma influência sobre mais de 200 genes humanos, os quais podem ser prejudicadas quando o estado D é sub-ótima. 3

A deficiência de vitamina D também tem sido associada a um risco aumentado de doença cardiovascular, hipertensão , esclerose múltipla, autismo , doença de Alzheimer , a artrite reumatóide , a asma e a gravidade da gripe suína , contudo mais fiável estudos são necessários antes de estas associações podem ser comprovada.

ingestão recomendada de vitamina D

A ingestão de vitamina D pode ser medida de duas maneiras : em microgramas (mcg) e Unidades Internacionais (UI). Um micrograma de vitamina D é igual a 40 UI de vitamina D. A ingestão de vitamina D ao longo da vida foram atualizados pelos Institutos de Medicina dos EUA (IOM) em 2010 e está atualmente fixado em recomendado:

  • Infants 0-12 meses – 400 UI (10 mcg)
  • As crianças de 1-18 anos – 600 UI (15 mcg)
  • Adultos à idade 70-600 UI (15 mcg)
  • Adultos com mais de 70-800 UI (20 mcg)
  • mulheres grávidas ou lactantes – 600 UI (15 mcg).

Embora o corpo tem a capacidade de produzir vitamina D, existem muitas razões deficiência ocorre. pigmentos de pele mais escura e uso de filtro solar pode diminuir significativamente a capacidade do organismo de absorver a radiação ultravioleta B (UVB) raios necessária para produzir vitamina D.

Um filtro solar com um fator de proteção solar (SPF) 30 pode reduzir a capacidade do corpo para sintetizar a vitamina por 95%. A pele também deve ser exposta à luz solar direta, não cobertas pela roupa, a fim de iniciar a produção de vitamina D.Mesmo o ângulo no qual raios solares atingiu a Terra pode afetar a absorção.

Pessoas que vivem em latitudes setentrionais ou áreas de alta poluição, trabalham à noite e ficar em casa durante o dia ou são sair de casa deve ter como objectivo a consumir extra de vitamina D a partir de fontes de alimentos sempre que possível. Crianças que são amamentadas exclusivamente também estão em alto risco de deficiência de vitamina D, especialmente se eles são de pele escura ou ter exposição mínima sol. A Academia Americana de Pediatria recomenda que todas as crianças amamentadas receber 400 UI / dia de um suplemento oral de vitamina D.

Suplementos de vitamina D estão disponíveis, mas o melhor é obter qualquer vitamina ou mineral através de fontes naturais em primeiro lugar. Não é a vitamina indivíduo ou mineral sozinho que fazem certos alimentos uma parte importante da nossa dieta, mas a sinergia de que os alimentos nutrientes que trabalham juntos e permitindo uma maior absorção. Por exemplo, a vitamina D é solúvel em gordura, o que significa que a sua absorção requer gordura dietética. Além disso, o magnésio é necessário para converter a vitamina D na sua forma ativa.

Ele foi provado uma e outra vez que o isolamento de determinados nutrientes em forma de suplemento não irá fornecer os mesmos benefícios de saúde como consumir o nutriente de um alimento completo. Primeiro foco na obtenção de sua necessidade diária de vitamina D da luz solar e alimentos, em seguida, usar suplementos como um backup.

fontes alimentares de vitamina D

A luz solar é a fonte mais comum e eficiente de vitamina D. Os alimentos fontes mais ricas de vitamina D são o óleo de peixe e gordos. Aqui está uma lista de alimentos com bons níveis de vitamina D :

  • óleo de fígado de bacalhau, 1 colher de sopa: 1.360 UI
  • Herring, fresco, cru, 4 onças: 1.056 UI
  • Espadarte, cozidos, 4 onças: 941 UI
  • cogumelos maitake matérias, 1 xícara: 786 UI
  • Salmão, sockeye, cozidos, 4 onças: 596 UI
  • Sardinhas, enlatados, 4 onças: 336 UI
  • leite desnatado fortificado, 1 xícara: 120 UI
  • Atum, enlatado em água, escorrido, 3 onças: 68 UI
  • Ovo, frango, todo grande: 44 UI.

riscos potenciais para a saúde do consumo de vitamina D

O limite de Nível Superior (UL) recomendada de vitamina D é de 4000 UI por dia. No entanto, o National Institutes of Health (NIH) tem sugerido que a toxicidade da vitamina D é improvável em doses diárias abaixo de 10.000 UI / dia.

O consumo excessivo de vitamina D pode levar à calcificação ao longo do osso e o endurecimento dos vasos sanguíneos, nos rins, pulmões e coração. Os sintomas mais comuns de hipervitaminose D são dores de cabeça e náuseas, mas também podem incluir perda de apetite, boca seca , um sabor metálico, vômitos, prisão de ventre , e diarréia.

É a dieta total ou padrão alimentar global que é mais importante na prevenção de doenças e alcançar uma boa saúde. É melhor comer uma dieta com uma variedade do que se concentrar em um nutriente individual como a chave para a boa saúde.

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Vagner Liberato

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Jornal Sustentabilidade com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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