Meio Ambiente

O que é vinho orgânico?

Você sabe o que o vinho é, e você está certamente ciente de seus bilhões de fãs ao redor do mundo. Entre eles, a maioria como esta bebida maravilhosa para o seu gosto, os efeitos relaxantes, e os benefícios para a saúde, enquanto alguns são totalmente contra ele, pois é, afinal, uma bebida alcoólica e algumas pessoas não toleram o consumo de álcool. Portanto, há uma contradição entre as opiniões da cultura popular sobre vinho. No entanto, deixe-nos cair a contradição e ir com a maioria.

Esta maioria será muito feliz em saber que agora há algo que lhes dará mais um ponto de apoio de vinho. Ou seja, o seu vinho favorito está agora disponível em variantes orgânicos também! Surpreso ao ouvir isso? Você vai ser ainda mais surpreso e feliz quando você sabe mais sobre vinho orgânico. Continue leitura; você não vai se decepcionar.

O que é vinho orgânico?

Orgânica Wine é nada, mas o nosso bom e velho vinho bem conhecido, mas esta variedade é feita a partir de orgânicos frutas por meio de um processo orgânico e é preservada organicamente. Vinho, como você bem sabe, é feita predominantemente a partir das uvas , preto ou branco, e algumas outras frutas como maçãs e caju maçãs, que contêm quantidades suficientes de sacarose ou frutose neles para ser convertido em álcool após a fermentação.

Agora, na medida em que o termo “biológica” se refere, existem diferentes definições ou normas para ele. De acordo com as definições do USDA e NOP, um “OrganicFood ” é alimentos cultivados utilizando recursos renováveis e é destinado para a conservação dos recursos naturais.

Outras agências podem ter definições diferentes para ele, mas, em geral, “Vinho Orgânico” significa vinho que é feita a partir de uvas ou outras frutas cultivadas usando apenas fertilizantes naturais e não artificiais ou sintéticas químicas, pesticidas ou fungicidas. Este vinho também é processado sem o envolvimento de qualquer tipo de agentes químicos artificiais ou sintéticas e sem conservantes químicos sintéticos ou artificiais, cores, tomadores de gosto, ou reagentes em sua preservação ou armazenamento. Além disso, não são definidas normas sobre o assunto, que são explicadas abaixo.

 

Absolutamente ou 100% Orgânica Wine: Esta classificação significa que o vinho é feito apenas a partir de 100% por cento de uvas ou frutas cultivados organicamente e não sintéticos químicos foram utilizados na mesma em qualquer fase posterior do processamento ou armazenamento.

Vinho orgânico: Esta etiqueta significa que 95% das matérias-primas (uvas ou outros frutos) utilizados na sua preparação foram derivados a partir de fontes orgânicas. Ele pode conter um certo ponto (medido em ppm) de produtos químicos, tais como os sulfitos ou de dióxido de enxofre na mesma.

Vinho produzido a partir de uvas orgânico (ou qualquer outra fruta): Neste caso, a classificação, pelo menos, 70% das matérias-primas utilizadas na sua preparação deve ser certificada como orgânica. Ele também pode conter um nível admissível de sulfitos.

Os padrões discutidos acima podem ser diferentes em diferentes países e em algumas regiões, pode haver nenhum padrão de todo. Antes de uma variedade de vinho pode ser vendido com qualquer um dos acima de três marcas nele, ele precisa ser devidamente certificados por uma autoridade certificadora. Há agências de certificação diferentes, como ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progrès, e Terre et Vie que operam em diferentes continentes, mas também mantendo filiais em diferentes nações.

Impacto sobre Mercado: Ao contrário de outros alimentos orgânicos que tiveram os mercados pela tempestade aparentemente durante a noite, vinho orgânico está ganhando popularidade lentamente, mas de forma constante. Esta tendência não é muito popular ainda, mas vai inevitavelmente aumentar. As razões para esta falta de popularidade são muitos, incluindo o fato de que a maioria das pessoas nem sequer sabem sobre ele. Aqueles que sabem não parecem se importar. Aqueles que se importam, muitas vezes um passo atrás devido à sua falta de disponibilidade, preço elevado e vida útil curta. Isso deixa muito poucos que sabem, cuidado, aproveitar, e, finalmente, beber e apreciar este tipo de vinho.Portanto, o mercado para o vinho orgânico é apenas a brotação e ele não tem um impacto notável no mercado. Mais uma vez, este mercado difere em diferentes regiões. Em regiões com uma maior percentagem de população bem instruída e saúde-consciente, a demanda é maior quando comparado com aqueles lugares onde essa percentagem é menor. As razões para isso são óbvias. Essa demanda é maior nos países desenvolvidos e em cidades cosmopolitas, mais do que nos países em desenvolvimento, rural, ou lugares suburbanas.

 

Produtores: Os principais produtores (nacionalmente falando) de vinho normais são os principais produtores de vinho orgânico também. Eles incluem Itália, França, Espanha, EUA, Argentina, China, Austrália, Alemanha, África do Sul e Chile, com a França no topo da lista, seguida por Itália e Espanha na segunda e terceira posição, respectivamente. Isso é porque eles já têm a infra-estrutura necessária e experiência para a produção de vinhos.

Benefícios do vinho orgânico: os benefícios do vinho orgânico são impressionantes; alguns deles são explicadas em maior detalhe abaixo.

Benefícios para a saúde: Como explicamos, há uma grande controvérsia sobre esta questão e há muitos que dizem que não há benefícios para a saúde de qualquer bebida alcoólica qualquer. Ainda assim, vamos estar no lado seguro e ouvir o que eles dizem. Além dos benefícios para a saúde geral do vinho, que incluem a regulação da pressão arterial, manutenção da boa saúde cardíaca, um melhormetabolismo , proporcionando calor e impulsionar o sistema imunológico , a vantagem de consumir vinho orgânico é que você é capaz de proteger-se de produtos químicos nocivos. vinho tinto e re uvas contêm  resveratrol , que auxilia na prevenção de memória relacionada com a idade loss.Although isso não vai mostrar quaisquer efeitos milagrosos e não vai fazer muita diferença, já que quase tudo que consumimos está cheia de tais substâncias químicas nocivas, esta é a menos uma pequena escolha saudável que você pode fazer do seu lado. As pessoas que são alérgicas ao enxofre ou compostos relacionados podem achar adequado vinho orgânico para o consumo, desde que seja cem por cento orgânico, não as outras variantes, menos puras de vinho orgânico.

 

Outros Benefícios: Os outros benefícios do vinho orgânico incluem principalmente benefícios ambientais. Desde sem produtos químicos nocivos são usados na produção de vinhos orgânicos (e mesmo se eles são usados, eles são utilizados em menor medida) por toda parte, a sua produção não polui o ar, água e solo, de forma significativa, para que ele doesn ‘t tem quaisquer efeitos adversos sobre o ambiente. Os vinhos orgânicos também são tipicamente embalados em recipientes orgânicos ambientalmente amigáveis.

Inconvenientes do Vinho Orgânico:

A principal desvantagem de vinho orgânico com a preservação e estabilização. Se absolutamente sem conservantes químicos ou sulfitos são usados nele, então ele vai ter uma vida útil muito curta (de apenas algumas semanas) e não vai ser estável. Vinhos, ser caro, não pode ser permitido para estragar dentro de um período tão curto, então a maioria dos produtores (e até mesmo consumidores) defendem o uso de alguns conservantes e sulfitos no vinho orgânico.

Outra grande desvantagem é o seu preço. Vinho com um rótulo “orgânico” em que é muito mais caro do que o seu homólogo “não-orgânicos”. Dito isto, qualquer um que pode pagar uma boa marca de vinho velho pode suportar essa diferença de preço.

Your Call! Se você percorrer os rótulos das garrafas de vinho e ler atentamente os certificados, você vai descobrir que quase nenhum dos vinhos disponíveis no mercado é 100% orgânico. Eles podem apenas ter a tag “orgânico” ou “feito com uvas orgânicas”. Em ambos os casos, eles são obrigados a conter alguns conservantes químicos ou sulfitos. Portanto, se você tiver problema com enxofre, manter a sua distância a partir deles. Esta é outra razão pela qual muitos são da opinião de que não há vinho puramente orgânica em tudo. Basta ser sábio antes de colocar a mão em seu bolso e ir para uma marca maior. Por que estragar a diversão quando alguns dólares mais pode garantir que o vinho é verdadeiramente orgânico, especialmente quando você está realmente sério sobre isso? O uso de vinhos orgânicos devem ser encorajados, porque eles são amigos do ambiente e bom para a saúde, assim como o vinho normal!

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Vagner Liberato

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Jornal Sustentabilidade com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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