Meio Ambiente

Benefícios dos alimentos orgânicos para a saúde

alimentos orgânicos é extremamente popular e todo mundo quer saber sobre os seus benefícios. A opinião pública abrangente que o alimento orgânico é mais saudável do que o alimento convencional é bastante forte, e é a principal razão para o aumento da sua demanda em sua demanda ao longo dos últimos 5-6 anos.

Fatos orgânicos é um forte defensor de alimentos orgânicos; no entanto, este site também acredita em colocar entre os fatos mais precisos para os seus visitantes.

Este artigo irá explicar o que o alimento orgânico é, como ele é benéfico e quais são as normas para o mesmo. Isso é para fundamentar a opinião pública que temos sobre o alimento orgânico ser bom para a saúde.

organicfood5Primeiro de tudo, há uma pequena quantidade de evidências científicas que mostram que o alimento orgânico é melhor em qualidade do que o alimento convencional.pesquisas científicas realizadas até agora em vários itens de alimentos orgânicos não foi capaz de dar uma forte evidência sobre a superioridade dos alimentos orgânicos sobre os alimentos não-orgânicos.Isto é tão mais porque maior parte da pesquisa científica é baseada em financiamento fornecido pelos governos e indústria.

Como resultado, até mesmo o FDA ea USDA claramente mencionar que os alimentos não-orgânicos é tão saudável como alimentos orgânicos. No entanto, existem alguns estudos científicos que provaram orgânica de leite e orgânicos tomates para ser melhor do que as variedades não-orgânicas.

Os estudos também estão em curso sobre uma variedade de outros tipos de alimentos orgânicos que podem ter benefícios adicionais para a saúde em comparação com a não-orgânicos variedades.

leite orgânico

Uma pesquisa recente conduzida em leite orgânico tem mostrado que tem mais antioxidantes, ácidos graxos ômega-3, CLA, e vitaminas do que o leite não-orgânicos. De acordo com os pesquisadores do Instituto Dinamarquês de Pesquisa Agrícola da Universidade de Aberdeen e do Instituto de Pastagem e Pesquisa Ambiental, o leite orgânico é mais saudável do que o leite não-orgânicos, já que as vacas orgânicas são pasto roçou o que resulta em melhor qualidade do leite.

Tomates orgânicos

De acordo com um estudo de 10 anos realizado pela Universidade da Califórnia, Davis , tomates orgânicos são produzidos em um ambiente que tem uma menor oferta de nutrientes desde fertilizantes químicos ricos em nitrogênio não são adicionados.

Isto conduz a uma formação excessiva de antioxidantes, tais como quercetina (79% superior) e campferol (97% superior) em tomates orgânicos. Como todos sabemos, os antioxidantes são bons para a saúde e ajuda na redução de doenças do coração e as chances de desenvolver câncer .

Estes estudos têm aumentado as esperanças de muitas pessoas que acreditam fortemente que a humanidade deve parar o uso de fertilizantes químicos e pesticidas e mudar para mais sustentáveis de agricultura biológica práticas.

Há muitos estudos que provam que há algum pesticidas e fertilizantes contaminação em alimentos não-orgânicos, e há outros que afirmam que o alimento orgânico não é saudável, pois eles contêm bactérias e vírus, porque de não usar fortes produtos químicos para proteger contra esses tóxicos substâncias.

No entanto, nenhum destes estudos mostram que a contaminação química ou a presença de bactérias / vírus mostram qualquer impacto direto sobre a saúde geral dos indivíduos.

Benefícios para a saúde de alimentos orgânicos

Em geral, os consumidores de alimentos orgânicos, fabricantes e agricultores acreditam fortemente que o alimento orgânico tem as seguintes vantagens em comparação com o alimento convencional.Capacidade antioxidante

Uma série de estudos foram concluídos em relação aos efeitos dos antioxidantes derivados de alimentos orgânicos em sua saúde geral, e os resultados predominantes têm mostrado que os antioxidantes tendem a ter mais impacto quando eles vêm de alimentos orgânicos.

Isto pode ser devido ao fato de produtos químicos estranhos não estão a interagir negativamente com os diferentes vitaminas, minerais , e compostos orgânicos que são tão essenciais para o impacto positivo de frutos e vegetais na prevenção de coisas como o cancro, doenças do coração, o envelhecimento prematuro, problemas de visão, e mau funcionamento cognitivo.

Recentes  pesquisas  sugerem que  a escolha de alimentos orgânicos pode levar ao aumento da ingestão de antioxidantes nutricionalmente desejáveis e reduziu a exposição a metais pesados tóxicos.

Redução de pesticidas

Uma das principais queixas que os consumidores de alimentos orgânicos citar ao escolher orgânica sobre não-orgânicos é a presença de pesticidas . A fim de manter as culturas de ser atacado pelo mundo natural, incluindo erros, pesticidas são necessários. Embora eles fazem um bom trabalho mantendo certas pragas longe das colheitas, eles também são compostos de substâncias químicas poderosas como organofosforados. Este é um composto mineral não natural que não é necessário por seres humanos, mas mais do que 80% deste material nos corpos vem de comer alimentos revestidos por pesticidas.

Organofosforados tem sido ligado a uma série de problemas de desenvolvimento, incluindo o autismo eTDAH , por isso os amantes de alimentos orgânicos têm uma muito forte argumento neste caso. Para ser justo, muitas pessoas optam por ir orgânicos para se certificar de que seus filhos cresçam saudáveis e não afetado pelas toxinas do mundo durante seus anos de desenvolvimento.

Saúde do coração

O aumento da quantidade de tempo que pastam na grama também aumenta as quantidades de CLA (ácido linoleico conjugado) que podem ser encontrados nos produtos de origem animal. CLA é um ácido graxo saudável para o coração que pode impulsionar a proteção cardiovascular, e é encontrado em maior quantidade no leite materno e na carne de animais que foram levantadas ao ar livre ou livre de gaiola.

Sistema imunológico

Nas últimas décadas, um dos maiores projetos para os agricultores e produtores de alimentos tem sidomodificação genética. Fazendo tomates seis vezes maior pode soar como uma opção possível para resolver alguns mundo fome questões, mas há um outro lado para ele. A modificação genética ainda está em seus estágios iniciais, de modo que os efeitos a longo prazo de que a saúde humana não são compreendidos, bem como gostaríamos.

Em testes com animais alimentos geneticamente modificados mostrou uma grande redução na resistência do sistema imunológico, um aumento na mortalidade de nascimento, bem como em certas disfunções sexuais, tipos de câncer, e sensibilidade aos alérgenos.Embora existam algumas coisas boas sobre alimentos geneticamente modificados, defensores dos alimentos orgânicos apontam para a falta de detalhes concretos sobre os efeitos a longo prazo.

Resistência a antibióticos

As pessoas são muito sensíveis às questões de sua saúde, e que muitas vezes tomar precauções para garantir que eles permaneçam saudáveis, como a obtenção de várias vacinas e tomando antibióticos, logo que uma nova cepa de bactérias torna doente. No entanto, fontes de alimentos não-orgânicos, especialmente casas de gado e alimentos para animais, também usam antibióticos para alimentar seus animais.

Esta dose extra de antibióticos pode realmente estar a enfraquecer o nosso sistema imunológico, basicamente, um consumo excessivo de antibióticos , remodelando deste modo o nosso sistema imunológico tantas vezes que ele acabará por ser incapaz de se defender. Produtores de alimentos orgânicos e os produtores de leite não usam antibióticos em seus processos.

Saúde geral

Desde o alimento orgânico não é preparada com fertilizantes químicos, que não contém quaisquer vestígios destes produtos químicos fortes e pode não afetar o corpo humano de forma negativa.Fertilizantes naturais, como o estrume, funcionam perfeitamente bem, e os agricultores orgânicos estão felizes em usar esta smellier, ainda mais segura, forma de fertilizante.

melhor sabor

Algumas pessoas acreditam fortemente que o alimento orgânico tem um gosto melhor do que o alimento convencional. A razão importante para esta crença é que ele é produzido através de meios orgânicos de produção. Além disso, o alimento orgânico muitas vezes é vendido localmente, resultando em disponibilidade de produtos frescos no mercado, que geralmente tem um gosto melhor do que produzir que foi congelado, enviados e transportados por longas distâncias.

Segurança ambiental

Como substâncias químicas nocivas não são utilizados na agricultura biológica, não há solo mínima, ar e poluição da água; garantindo assim um mundo mais seguro e mais saudável para as futuras gerações para viver.

Bem estar animal

Bem-estar animal é um aspecto importante de produção de leite orgânico, carne orgânica , avicultura orgânica, e um peixe orgânico. As pessoas se sentem felizes que os animais não estão confinadas a uma vida miserável enjaulado quando comem produtos animais orgânicos.

As FAQs abaixo ajudará você a entender alimentos orgânicos e seus benefícios em uma maneira melhor


O que é alimento orgânico?

Alimentos orgânicos refere-se a itens alimentares que são preparados de acordo com as normas estabelecidas por um organismo de certificação orgânica. Em termos globais, os alimentos orgânicos são alimentos preparados e processados sem o uso de quaisquer produtos químicos. Ou seja, a produção de alimentos orgânicos não envolve o uso de fertilizantes químicos, pesticidas químicos ou conservantes químicos.

Os produtos categorias de alimentos do USDA nas seguintes seções:

100% orgânico: Deve conter ingredientes 100% produzidos organicamente.

Orgânicos: Deve conter pelo menos 95% de ingredientes orgânicos.

Feito de ingredientes orgânicos: Deve conter pelo menos 70% de ingredientes orgânicos.

Ter alguns ingredientes orgânicos: Pode conter menos de 70% de ingredientes orgânicos.

É bom para a saúde?

Normalmente, as pessoas acreditam que o alimento orgânico é melhor para sua saúde do que o alimento convencional. No entanto, o USDA eo FDA afirmar claramente que o alimento convencional é tão saudável como alimentos orgânicos. A investigação científica também não foi capaz de provar conclusivamente que o alimento orgânico é mais saudável do que o alimento convencional, porque tem havido contador pesquisa também para provar o alimento convencional é melhor do que orgânico. As exceções são o leite orgânico e tomates orgânicos. Estudos recentes sobre o leite orgânico e tomates orgânicos têm mostrado que esses alimentos são mais saudáveis do que o leite não-orgânicos e não-orgânicos tomate, respectivamente.

Onde posso comprar alimentos orgânicos?

Alguns dos melhores caminhos para comprá-lo são os seguintes:

Diretamente de uma fazenda orgânica

mercados orgânicos alimentares locais

lojas de alimentos saudáveis

lojas convencionais que também estocam alimentos orgânicos

Conectados

Como eu sei Algo é orgânico?

O alimento orgânico podem ser identificados com a ajuda de um logótipo biológico no pacote. Empresas, agricultores, fabricantes e fornecedores, que seguem todas as normas estabelecidas por um organismo de certificação da sua região, pode colocar um logotipo desse organismo de certificação em seus itens alimentares.

São Normas iguais para todos os produtos orgânicos Food?

N, uma vez que o modo de produção e de processamento é diferente para diferentes itens alimentares, as normas são também diferentes. Por exemplo, as normas para a orgânica de mel de produção são diferentes dos padrões para a produção de leite orgânico ou orgânico óleo de coco produção. Note-se que as normas variam de região para região. Alguns países podem seguir um conjunto uniforme de códigos. Por exemplo, cerca de 18 países seguem as regras estabelecidas pela International OliveConselho de óleo para orgânica azeite produção. No entanto, existem alguns países, como os EUA, que têm seus próprios padrões para a produção de azeite biológico.

Organicvegmarket

Devo procurar a palavra orgânica no item alimentos?

Sim, você deve olhar para a palavra “orgânico”. No entanto, você também deve verificar o logotipo do organismo certificador.

É ilegal vender alimentos não-orgânicos com um rótulo biológico. No entanto, tem havido casos de fraude antes, que quando levada à atenção das autoridades, foram tratadas fortemente. Portanto, você deve sempre verificar o logotipo do organismo de certificação corretamente e você deve comprar alimentos orgânicos que têm uma etiqueta autêntica sobre eles.

Será que alimentos orgânicos custam mais do que o alimento convencional?

Sim, alimentos orgânicos normalmente custa 20% a 100% a mais do que o alimento convencional.Produção de alimentos orgânicos é geralmente mão-de-intentsive e envolve o uso de fertilizantes orgânicos e pesticidas orgânicos, que são mais caros do que os fertilizantes químicos e pesticidas. É por isso que custa mais.

I pode produzi-lo em meu jardim ou fazenda

Você também pode produzir alimentos orgânicos em seu jardim, jardinagem orgânica é um hobby muito comum para muitas pessoas. você não precisa de nenhuma permissão para produzi-lo. No entanto, se você pretende vender alimentos orgânicos, você precisa seguir as diretrizes estabelecidas pela agência certificadora e obter a aprovação deles para o uso de seu logotipo.

Alimentos orgânicos é o mesmo que o alimento natural ?

Não, alimentos orgânicos refere-se a itens de alimentos preparados sem o uso de produtos químicos.alimento natural refere-se a itens alimentares que são apenas minimamente processados.

É seguro para as crianças?

Muitos pais acreditam que o alimento orgânico é mais seguro para os seus filhos, uma vez que não contém pesticidas e fertilizantes químicos. No entanto, não há nenhuma pesquisa científica para provar isso.

Será que ela contém mais nutrientes?

Até agora, a investigação científica tem provado isso apenas para o leite orgânico e tomates orgânicos. O leite orgânico tem mais ômega-3, CLA, vitaminas e antioxidantes do que o leite não-orgânicos. Da mesma forma, os tomates orgânicos têm mais antioxidantes do que os tomates não-orgânicos.  Recentes pesquisas sugerem que  a escolha de alimentos orgânicos pode levar ao aumento da ingestão de antioxidantes nutricionalmente desejáveis e reduziu a exposição a metais pesados tóxicos.

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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