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Benefícios da Cevada para a saúde: Valor Nutricional

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Se você está tendo um momento difícil que sofre de asma , artrite , impotência, problemas de pele ,anemia , obesidade, constipação , diabetes , hipertensão, problemas renais ou doença cardíaca, talvez seja hora de você aprender sobre os benefícios de saúde de cevada. Uma pesquisa recente diz que o consumo de cevada grão inteiro regula o açúcar no sangue, em grande medida.

Os benefícios para a saúde de cevada são principalmente atribuível aos oito aminoácidos essenciais que contém, o que significa que ele representa uma completa proteína em nossa dieta.

Há tantas doenças galopante nos últimos anos, o que demonstra ainda mais que as nossas dietas regulares não têm nutrientes importantes. Um dos nutrientes mais importantes que muitas vezes tendem a negligenciar é fibra . A cevada é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, que garante uma boa saúde a longo prazo.

Antes de passar para os benefícios para a saúde de cevada, você vai ficar feliz em saber que você pode consumi-lo em muitos tipos de preparações, como saladas, sopas, cozido, e mesmo com frango , carne de carneiro ou no estilo tandoori. Por isso, não irá agregar valor apenas para a sua saúde, mas também para o seu paladar.

Benefícios para a saúde de cevada

Mantém Colon e intestino saudável: Cevada, sendo uma excelente fonte de fibras, mantém o seu corpo livre de toxinas. A sua grama, que é rica em fibra dietética, atua como uma fonte de combustível para as bactérias benéficas do nosso intestino grosso. Estas bactérias ajudar na fermentação do teor de fibras de a cevada, formando-se assim o ácido butírico, que é o principal combustível para as células intestinais. É muito eficaz na manutenção de um cólon saudável. Ao manter o intestino em boa saúde, cevada ajuda a diminuir o tempo de movimento de fezes e mantém o estômago limpo. Ele reduz consideravelmente as chances de câncer de cólon e hemorroidas também.

 

Impede cálculos biliares : Cevada efetivamente ajuda as mulheres a evitar o desenvolvimento de cálculos biliares. Uma vez que é rica em fibras insolúveis, ele realmente ajuda a reduzir a secreção de ácidos biliares, aumentando assim a sensibilidade à insulina e redução dos níveis de triglicerídeos. Consta, num artigo do American Journal of Gastroenterology, as mulheres têm um risco 17% menor de ter cálculos biliares, em comparação com os outros não consomem uma dieta fibrosa.

Impede Osteoporose : O fósforo e cobre conteúdo de grama de cevada garantias boa saúde dos ossos. O teor de fósforo na cevada cura eficazmente doenças ósseas e dentárias. Se você tem osteoporose, pode ser o seu remédio natural. Suco de grama de cevada é conhecido por ter 11x maior de cálcio conteúdo do que o leite . Cálcio, como sabemos, é um dos componentes-chave para proteger a saúde dos ossos. O manganês conteúdo na cevada trabalha em associação com a do complexo B de vitaminas , mantendo assim a saúde geral intacta. Precisamos de manganês para a produção normal do osso, bem como nos casos de ferro anemia por deficiência.


Suporta Sistema Imunológico :
A vitamina C conteúdo na cevada é quase o dobro do que o de laranjas . Esta vitamina especial fortalece o sistema imunológico e reduz as chances de gripes e resfriados. Ferro melhora o volume de sangue e previne a anemia e fadiga.Ele auxilia no funcionamento renal adequada e no desenvolvimento de células do corpo. Além disso, ele contém cobre, a qual faz a hemoglobina e glóbulos vermelhos.

 

Preserva a pele Elasticidade: A cevada é uma boa fonte de selênio , o que ajuda a preservar a elasticidade da pele, protegendo-o assim contra os danos dos radicais livres e afrouxamento. Além disso, ela também melhora o nosso coração, pâncreas e funcionamento do sistema imunológico. A deficiência de selênio pode levar a cancros da pele, cólon, próstata, fígado, estômago e mama.

Controlos sanguíneos de colesterol Níveis: insolúveis rendimentos de fibra de cevada ácido propiônico que ajuda a manter os níveis de colesterol no sangue baixa. Ela, sendo uma excelente fonte de ambas as fibras solúveis e insolúveis, é também especificamente recomendado por médicos para o seu conteúdo, naturalmente baixo teor de gordura e zero propriedades de colesterol.

Gerencia Diabetes :Cevada funciona de forma eficaz sobre a diabetes tipo 2. No entanto, podemos prevenir este tipo de diabetes por perder peso, se envolver em vigorosa atividade física e incluindo grãos integrais abundantes em nossa dieta. Por conseguinte, alta fibra alimentos como a cevada deve ser incluído na dieta diária de pacientes diabéticos. Seu grão tem todas as vitaminas e essenciais minerais , fibra solúvel em especial beta-glucana, que retarda a absorção de glicose. A edição de Dezembro de 2006, Nutrição A investigação revelou que os homens resistentes à insulina que consumiam fibra solúvel beta-glucana cevada reduziu significativamente os níveis de glicose e insulina em comparação com indivíduos outros testes.

Previne doenças cardíacas e câncer: Cevada contém certos tipos de fitonutrientes conhecidos como lignanas vegetais, que são transformados pela flora amigável em nossos intestinos em lignanas mamíferas. Uma dessas novas linhanos é chamado enterolatona, que nos ajuda a evitar mama e outros cancros hormonais, bem como coronária doença ou coração.

Protege contra a aterosclerose : A aterosclerose é uma condição em que as paredes da artéria engrossar devido à coagulação ou deposição de materiais gordurosos, como o colesterol. Cevada contém niacina(uma vitamina do complexo B), que reduz os níveis de colesterol total e de lipoproteínas e minimiza os fatores de risco cardiovasculares. Na pós-menopausa as mulheres com pressão arterial alta, colesterol elevado ou doenças cardiovasculares são recomendadas especificamente para ter cevada pelo menos 6 vezes por semana.

Previne Asma : 14,5 kDa é uma proteína cevada endosperma e um grande alérgeno no padeiro doença asma. Esta é uma doença ocupacional no ar, principalmente prevalente em confeitarias e padarias. Ele revela-se medida preventiva muito eficaz para esses tipos de grandes trigo alérgenos -farinhas.

Quando você pensa em comprá-lo, primeiro você precisa decidir qual a forma que você deve comprar.Encontra-se em várias formas, e cada uma delas tem variado valor nutricional . Cevada grão inteiro tem o valor nutricional final, encontrados em seus grãos, folhas e até mesmo o extrato da erva.

Formas de cevada Nutrição

 

Cevada grama é a muda da planta cevada. Esta grama é colhida geralmente cerca de 200 dias após a germinação, enquanto que os rebentos não são sequer um pé alto. As pessoas consomem-lo desta forma porque os jovens folhas são ricas em minerais, vitaminas, antioxidantes e aminoácidos. Embora os grãos de cevada têm fibra dietética muito mais em comparação, a grama tem altos níveis de clorofila que desintoxica seu corpo de toxinas prejudiciais.

Descascados Cevada  também é conhecida como a cevada coberto e é normalmente consumido após a remoção do exterior não comestíveis, fibrosa casco . Uma vez que o casco é removido, ele é conhecido como descascada, pote ou cevada scotch. Cevada descascados é uma grande fonte de nutrientes saudáveis. Demora muito tempo para mergulhar quando utilizado na culinária regular. No entanto, o tempo vale a pena, considerando o utilitário de cevada descascada quando tiver terminado. Cevada descascada é comercialmente popular como cevadinha, e é um produto muito vendável. O processo de remoção do farelo e polimento é conhecido como “pérolas”.

Cevadinha é facilmente disponível nos supermercados e, provavelmente, um dos ingredientes mais comuns para o pequeno-almoço e lanches receitas em todo o mundo. Estes são, na verdade, descascados cevada que é processada e o farelo é removido. Este é transformado em uma série de produtos de cevada como farinhas e flocos, que se assemelham a aveia ou grãos.

Cevada verde em pó é bem conhecido por seus benefícios medicinais. É realmente a forma de pó de grama de cevada, às vezes misturado com vitaminas e minerais adicionais. Hoje, muitas empresas vendem pó de cevada que vem de grama de cevada pura. Estes gramíneas são encontrados numa variedade de sabores e têm solubilidade superior. Portanto, você também pode consumi-los como o suco de cevada.

Cevada Farinha é muitas vezes usado alternativamente como farinha de trigo ou farinha de bolo. A farinha encontrados a partir de cevada todo é mais rico em nutrientes do que a farinha variedade pérola desde o farelo na forma antiga permanece intacta. Esta farinha de trigo não é obtido a partir de moagem cevada todo. Ele contém alguns glúten e tem sido muito popular em confeitarias que tendem a experimentar com tipos alternativos de farinhas. Ele tem um sabor suave, de noz, e esta farinha tem taxas relativamente baixas de calorias e níveis mais elevados de fibra.

Cevada água é eficaz quando seus rins precisam de descanso do excesso de estresse . Pessoas que sofrem de doenças renais e da bexiga pode tomar água de cevada para fins terapêuticos.

A cevada é amplamente disponível como um produto comercial em todo o mundo em várias formas. Você precisa saber a forma exata que irá atender melhor às suas necessidades. O pérolas, formas em flocos e descascados têm diferentes utilidades, então decidir o que você quer fazer antes de fazer a compra.

A cevada é encontrada tanto em grandes recipientes e embalagens; garantir a sua frescura antes de levar para casa. Se você comprá-lo em recipientes, verifique a data e também ter certeza de que está devidamente selados. Mesmo uma pequena quantidade de umidade na cevada embalados pode estragar o cereal, então tome cuidado se de comprá-lo em recipientes. Armazená-lo em recipientes de vidro com tampas de ar limpo apertados e colocá-lo em um lugar fresco e seco. Durante o verão, é aconselhável mantê-lo na geladeira.

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Vagner Liberato

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro.
Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável.
Desde 2015 faço o Jornal Sustentabilidade com maior prazer!

Para falar comigo, entre em contato pelo email:
contato@meioambienterio.com

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