Benefícios das cerejas para saúde do seu corpo

Cerejas não são apenas o fruto de uma planta particular. Cerejas vêm de muitas espécies diferentes de planta do gênero Prunus . Nem todos os frutos de árvore Prunus são cerejas. Árvores Prunus também produzem ameixas, damascos e pêssegos, para citar apenas alguns.

As cerejas são uma rica fruta pequena, carnudo com uma pedra no meio.Sua cor é geralmente vermelho escuro, mas também pode ser rosa pálido e até mesmo amarelado.

As duas formas de cultivo de cerejas são a cereja azeda, Prunus cerasus , ea cereja selvagem, Prunus avium .A maioria dos cultivadores crescer a variedade de cereja selvagem, o qual é a variedade mais frequentemente utilizado comercialmente. A variedade ginja é o mais comumente associado com a culinária.

Origens

As duas espécies não são polinização cruzada embora ambos se originou na Ásia e na Europa.Devido à sua relativa fragilidade sob uma barragem de chuva ou granizo, o fruto altamente valorizada é caro em comparação com muitos frutos. Mesmo assim, cerejas selvagens e azedo estão perpetuamente em alta demanda.

Produção

Dependendo de onde eles estão sendo cultivadas, cerejas tornar maduros para escolher em diferentes épocas do ano, mas geralmente a sua temporada de pico é o verão. Na América do Norte e Europa, Junho é tempo de cherry picking. No Reino Unido e Canadá, as cerejas são colhidas em meados de julho a agosto. Com base nos dados a partir de 2007, a produção mundial anual é de cerca de dois milhões de toneladas, 40% de o originário da Europa e 13% em os EUA

Os usos mais comuns

As cerejas são utilizados em muitas receitas de cozimento para a sua acidez ou doçura saboroso, dependendo da variedade utilizada. A cereja também foi encontrado para ter propriedades medicinais que têm sido provada para ser benéfico na prevenção de algumas doenças críticas e condições físicas dolorosas.

História

Lúcio Licínio Lúculo é lembrado por ter trazido uma cereja cultivada a partir de Anatolia a Roma em 72 aC.Mais tarde, o rei Henrique VIII, que havia se frutas na Flandres, tinha a cereja introduzido para o seu país no Teynham, perto de Sittingbourne em Kent, Inglaterra.

Benefícios para a saúde

Diabetes e doenças cardíacas

As cerejas contêm antocianinas que é o pigmento vermelho em muitas frutas. As antocianinas em cerejas provaram reduzir a inflamação e dor em ratos de laboratório. As antocianinas também têm demonstrado ser potentes anti-oxidantes e estudos indicaram que podem ser benéficos na luta contra a diabetes e as doenças cardíacas. Além disso, as antocianinas em cerejas resultaram em menores níveis de triglicéridos e de colesterol em ratos que foram dadas uma dieta de elevado teor de gordura que inclui toda ácido cereja em pó misturado.

Rico em antioxidantes

A pesquisa também revelou que os benefícios para a saúde de beber um copo cheio de suco de cereja é igual diariamente os benefícios de consumir 23 porções de legumes e frutas. Além disso, determinou-se que beber 250ml de suco de cereja fornece mais antioxidantes do que cinco porções de tomates, cenouras, ervilhas, melancia e banana. Antioxidantes atacar moléculas de radicais livres no organismo e também pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, envelhecimento, câncer e derrame. O suco testada foi a partir do Montmorency variedade de cereja que é cultivado nos EUA.

Vitaminas

Cerejas contém várias vitaminas tais como a vitamina C e a vitamina A , e são ricos em nutrientes como o beta-caroteno, perílico, ácido elágico, bioflavonóides e de potássio . Esta fruta deliciosa também produz melatonina . Melatonina, além de ajudar a retardar o processo de envelhecimento, também ajuda a controlar os padrões de sono saudáveis. Uma dieta que inclui as cerejas pode ajudar a diminuir a gordura corporal, colesterol e inflamação da artrite.

Os benefícios de saúde de cerejas são bastante impressionantes. Além dos benefícios atrás mencionados, as cerejas são também conhecidos para aliviar as dores de cabeça, gota e os sintomas associados de Síndrome de f ibromialgia.

Em sua dieta

Doce ou azedo, cerejas têm um sabor agradável e são perfeitos para sobremesas e lanches. Eles podem ser cozido em tortas, adicionado a barras de granola caseiros ou iogurte, ou mesmo consumido como fruta inteira por si mesmos. Claro, uma cereja é o topper perfeito para uma sobremesa de sorvete. cerejas pretas e cerejas de bing também são fabricados em chás para um chá e biscoito tarde saboroso chá pausa. O conhecimento que você está adicionando antioxidantes nutritivos juntamente com um saboroso lanche única adoça a experiência.

A natureza forneceu homem com tantos alimentos deliciosos com alto valor nutritivo. Estamos apenas começando a perceber a extensão dessa generosidade nutricional. Como a ciência desenvolve novas tecnologias para a exploração de alimentos de prevenção de doenças, muitas vezes descobrimos que as coisas mais simples tem complexidades que oferecem benefícios significativos para a saúde. Cerejas estão sendo defendido como um dos melhores nessa categoria.

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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