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Cenouras: Propriedades e Benefícios Para Saúde do Corpo

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Cenouras benefícios para saúde

Cenouras são conhecidas por serem fáceis de crescer, sendo um vegetal muito nutritivo e saboroso.

A cenoura está disponível durante todo o ano e geralmente são cultivadas em zonas de montanha com temperaturas frias e úmidas, aproximadamente, a uma altura de 1200 metros acima do nível do mar.

Existem mais de 100 diferentes variedades de cenouras em todo o mundo que variam em tamanho (duas polegadas a três pés) e cores (laranja, roxo, amarelo e branco).
As cenouras são também boas fontes de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina K, biotina, fibra, de potássio e de tiamina.

Cenouras benefícios para saúde

Cenouras benefícios para saúde

benefícios para saúde da cenoura

  • Previne o câncer
  • Melhora a visão
  • Prevenir doenças cardíacas
  • Reduz o risco de acidente vascular cerebral
  • Previne acne
  • Tem propriedades anti-envelhecimento
  • Melhoria da saúde dental

Previne contra o câncer 

Muitos estudos têm mostrado que comer cenouras pode ajudar a reduzir o risco de câncer mama, pulmão e cólon. Recentemente, pesquisadores isolaram um composto chamado falcarinol na cenoura, que pode ser em grande parte responsável para os benefícios contra o câncer. O falcarinol é um pesticida natural encontrado em cenouras que protege as raízes de doenças fúngicas.

Em qualquer dieta, cenouras são praticamente a única fonte destes compostos. Um estudo em ratos descobriram que aqueles que foram alimentados com cenouras cruas ou falcarinol eram um terço menor o risco de desenvolver câncer de cólon do que os ratos não alimentados com eles.

Melhora a visão

A retina do olho precisa de vitamina A. A falta de vitamina A pode causar cegueira noturna. As cenouras são ricas em beta-caroteno, uma substância que é convertido em vitamina A no fígado. Na retina, a vitamina A é transformado em rodopsina, um pigmento púrpura que é necessária para a visão noturna. Além disso, o beta-caroteno ajuda a proteger contra a degeneração macular e o desenvolvimento de cataratas senis. Um estudo descobriu que as pessoas que consumiram mais beta-caroteno tiveram um risco 40% menor de desenvolver a degeneração macular em comparação com aqueles que comiam pouco.

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Prevenir doenças cardíacas

Alguns estudos têm mostrado que uma dieta rica em carotenóides reduz o risco de desenvolvimento de doença cardíaca. Além disso, acredita-se que o consumo regular de cenouras reduz os níveis de colesterol LDL. A fibra solúvel em cenouras pode ajudar os níveis de colesterol no sangue através da ligação e a remoção de ácidos biliares

Reduz o risco de acidente vascular cerebral

De acordo com pesquisa da Universidade de Harvard, as pessoas que comiam mais de seis cenouras por semana tinham menos probabilidades de sofrer um derrame do que aqueles que comiam apenas uma cenoura um mês ou mais.

Previne contra a acne

Cenouras tem propriedades que são eficazes na desintoxicação do fígado e, portanto, muito eficaz para o tratamento da acne, que é causada por toxinas do sangue. A cenoura também é útil para o tratamento de tons de pele desigual devido à pigmentação. Vitamina A e outros nutrientes contidos nos cenoura nutrem eficientemente a pele, preveni a pele seca e outras imperfeições.

Tem propriedades anti-envelhecimento

As cenouras contêm uma grande quantidade de beta-caroteno, que serve como um antioxidante que ajuda o corpo a combater os radicais livres. Também ajuda a retardar o envelhecimento das células e vários efeitos negativos associados com o envelhecimento.

Melhoria da saúde dental

Cenouras também pode ajudar a limpar os dentes após as refeições. Cenouras agem como abrasivos naturais que ajudam a remover a sujeira e flagelar dentes e gengivas. Cenouras também são capazes de ativar a grande quantidade de saliva, o que ajuda a remover as manchas de dentes. Minerais com cenouras ajudam a matar germes na boca e evitar danos dente.

As cenouras são realmente uma planta incrível, como eles têm muitos benefícios para a saúde e são fáceis de adicionar à sua dieta. Cenouras, quer sob a forma de suco, crus ou cozidos, são bons para a saúde.

Com informações Meio Ambiente Rio

Sobre o autor | Website

Meu nome é Vagner Liberato, sou carioca e vivo no Rio de Janeiro. Formei-me em Administração de Empresas e sou um apaixonado por conteúdo sustentável. Desde 2015 faço o Meio Ambiente Rio com maior prazer! Para falar comigo, entre em contato pelo email: contato@meioambienterio.com

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