O arroz é um dos grãos mais consumidos no mundo todo, Aqui no Brasil a alimentação base é fundamentada por ele, assim como em outras culturas como a asiática. Para muitos, ficar sem comer arroz é um desafio. Isso deve-se por seus benefícios à saúde.
Porém, a maioria das pessoas está acostumada a consumir o arroz branco e esquecem do maravilhoso arroz integral que entrega muito mais fibras em sua composição, rende mais e o valor diferencial é quase nulo.
Existem diversos fatores industriais que mostram como o arroz integral é capaz de gerar diversos benefícios à saúde e falaremos de cada um deles ao longo desse artigo de forma rápida e objetiva.
A verdade é que muitos armazens gerais produzem arroz integral com muita qualidade e os supermercados sempre deixam disponibilizados para as pessoas por valores acessíveis, mas alguns mitos sobre sua forma de preparo prejudicam o resultado final.
Um arroz integral feito de forma correta é tão gostoso quiçá melhor que o arroz branco que estamos acostumados. Vale a pena fazer a experiência e implementá-lo dentro da sua dieta com alguma proteína de origem animal ou vegetal.
1 – Previne a obesidade
O primeiro grande benefício do arroz integral para a saúde é seu consumo inferior ao arroz branco tradicional. Para muitas pessoas o carboidrato é o maior vilão dentro da dieta, mas não são os carboidratos os vilões, pelo contrário, são eles que nos dão energia.
O problema é que existem muitos produtos simples de serem digeridos. Um exemplo é a batata inglesa utilizada para fazer batata frita, purês de batata, frango assado em outros diversos pratos.
As enzimas desses tipos de carboidratos, mesmo quando misturadas com algum tipo de proteína, são facilmente quebradas e transformadas em glicose em nosso sangue. A função é rapidamente sintetizada.
O problema disso é que não gera saciedade por muito tempo, e nesse momento o arroz integral vence de 10 a 0. Ele é uma esteira transportadora de fibras, isso faz o organismo trabalhar mais para quebrar as enzimas.
Como resultado, nosso metabolismo é acelerado e consequentemente sentimos menos fome ao longo do dia, mesmo comendo pouco comparado ao arroz branco.
Pessoas que comem 1 kg de arroz branco em uma única refeição não conseguem sequer comer 500g de arroz integral.
Para quem está fazendo dieta é algo incrível, pois sentir menos fome comendo menos é algo que ao nosso olhos parece impossível, mas é verdade.
2 – Ajuda contra o Alzheimer
Um dos fatores que causa o mal de Alzheimer é a ausência de vitamina B12 no corpo e o arroz integral é um agente fortíssimo da vitamina. É comum que os nutricionistas elaboram essa prova de carga nas pessoas que sofrem com a doença.
Existem artigos que mostram a melhoria em alguns quadros, mesmo sabendo que é uma doença que ainda não tem cura, mas possível de tratos paliativos. Mas se você tem histórico familiar ou deseja se prevenir considere aderir o arroz integral em sua dieta.
3 – Ajuda na hora de dormir
Diversas pessoas que sofrem com insônia ou divulgadas para dormir relatam a importância do arroz integral no combate a esse problema. Deixar de dormir prejudica todo o restante do dia. O que é algo impensável nos dias de hoje, imaginando a realidade e rotina atual.
O arroz integral é útil devido à fonte do hormônio do sono chamado de melatonina. Toda sua composição faz as pessoas que têm dificuldade de produzir esse hormônio consigam aumentar um pouco graças ao consumo do grão.
É claro que somente o alimento não faz mágica, assim como uma empresa de análise de água precisa de regulamentos, deve ser assim com o seu sono.
A questão é que o arroz integral é capaz de produzir esse hormônio em nosso corpo sem ingerir fármacos. Consulte seu médico e faça a adesão do arroz integral em sua dieta..
4 – Aumento da imunidade
As fibras e a forte presença de nutrientes benéficos ao organismo ajudam na produção e estímulos de outros hormônios em nosso corpo que ainda falaremos nos próximos tópicos.
Essa realidade, atrelada a uma indução alimentar mais saudável, estimula a nossa imunidade tão requisitada no dia a dia fortalecendo e deixando tão forte e resistente, igual aos tanques industriais.
Note que pessoas que consomem muitos grãos e castanhas ficam menos doentes. Isso é um fato abordado em diversos artigos acadêmicos.
5 – Fortalecimento do coração
O infarto é o bloqueio de artérias, e o arroz integral ajuda na redação do bloqueio delas e consequentemente reduz também a hipertensão.
Isso tudo graças a um componente que atua contra a proteína endócrina, a angiotensina II, que tem como função atuar no desenvolvimento de problemas cardiovasculares. Doenças cardíacas ainda são no Brasil e em outros países o maior motivo de morte.
Cuidar do coração com uma boa alimentação e a prática de exercícios é essencial para preservar a sua vida e da sua família. Não são apenas pessoas com tendência a doenças cardíacas que estão submetidas a esse tipo de problema
6 – Ajuda na depressão
A depressão é o mal das próximas gerações. Um problema que pode ter inúmeras causas e dos mais variados graus de seriedade. Por isso, é preciso saber lidar com a doença com mudança de hábitos normais, extraordinários e alimentícios.
No caso, o arroz integral é composto por aminoácidos essenciais que reduzem as mensagens para o sistema nervoso associadas à depressão e até à ansiedade.
Lembra que falamos sobre o sono? Pessoas depressivas costumam ter dificuldade para dormir devido ao uso de remédio bloqueadores, por isso, a presença da melatonina auxilia na qualidade do sono.
Por esse motivo, o arroz integral é um forte agente contra a depressão e pode ser inserido no dia a dia dessas pessoas, devido seus inúmeros benefícios já destacados no artigo
7 – Ossos mais saudáveis
Se uma empresa de inspeção de qualidade fizesse uma análise de seus ossos teria um bom resultado? A maioria das pessoas fica surpresa com a resposta. O brasileiro consome por cultura muito café e bebida alcoólica que são agentes que atuam negativamente para a saúde óssea.
O arroz integral consegue minimizar essa realidade graças a presença de cálcio e magnésio em sua composição. Isso melhora a saúde óssea como um todo. Principalmente as mulheres idosas que sofrem com esse problema podem incluir o arroz integral na dieta.
8 – Previne o câncer
O arroz integral auxilia na prevenção do câncer de cólon e leucemia por conta dos antioxidantes e da alta quantidade de fibras. Esses dois componentes eliminam do nosso organismo toxinas que prejudicam e aumentam o risco do câncer.
O arroz branco também faz essa função, mas em esfera muito inferior ao grão integral, por isso, muitos médicos e nutricionistas recomendam a ingestão do grão em pacientes e pessoas com tendência a esses quadros mais complicados.
9 – Controla a diabetes
O arroz integral é um dos carboidratos mais ricos que existe. Diabéticos são pessoas com dificuldade ou ausência na produção de glicose no sangue. O arroz integral estimula o organismo a produzir mais e por auxiliar também na digestão coloca o sistema todo para trabalhar.
Por dar mais saciedade, eles também tira a vontade dessas pessoas de comer doce ao longo do dia, por se sentirem sem energia, por exemplo.
10 – Ajuda na digestão
Vamos fazer inspeção de fundo de tanque da nossa barriga ou melhor, vamos analisar a nossa saúde intestinal. Muitos sofrem com isso devido a rotina alimentar. Induzir alimentos como arroz integral pode ajudar nesse problema.
O motivo novamente são as fibras presentes no arroz integral capazes de melhorar o fluxo intestinal e gerar a satisfação alimentar por mais tempo. Além disso, o arroz integral previne a absorção de ácido e umidade, o que resulta na qualidade da digestão.
Considere sempre introduzir alimentos fibrosos em sua dieta para ter uma saúde intestinal mais forte que permita persistir mas no dia a dia em rotinas que muitos acabam abandonando devido a esses problemas.
Acompanhe nessa lista outras dicas que podem auxiliar na digestão:
- Beba bastante água;
- Invista em exercícios físicos;
- Não espere para ir ao banheiro;
- Corte bebidas ricas em cafeína como café e refrigerante.
Com uma nova alimentação baseada em arroz integral e seguindo essas pequenas dicas, você conseguirá ter uma melhora na digestão e ter um importante desenvolvimento da sua saúde intestinal.
Como implementar o arroz integral em sua dieta
Assim como tudo que é novo temos um pouco de dificuldade de implementar esse tipo de alimentação dentro da nova realidade, mas podemos fazer aos poucos, colocando em pequenas porções e ir aumentando aos poucos.
O fato é que assim como uma coleta de solo para análise o arroz integral pede pequenas porções de consumo, pois o pouco que é consumido já é o suficiente para trazer saciedade ao nosso organismo com muito mais valor nutricional.
Considerações finais
E esses foram os 10 benefícios do arroz integral para o sistema nervoso. Lembre-se todo o alimento pode gerar diversos benefícios para organismo, mas nem sempre tudo deve ser introduzido sem o axulio de um profissional. Busque um nutricionista é importante.
Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Guia de Investimento, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.
