Bolo de cenoura de aveia

Bolo de cenoura de aveia é uma deliciosa opção para quem procura uma sobremesa saudável e saborosa. Ele é fácil de fazer e pode ser adaptado de acordo com as suas preferências. Aqui está uma receita para fazer um bolo de cenoura de aveia perfeito.

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos finos
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de cenoura ralada
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Preparando o bolo

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo, a cenoura ralada, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos, o fermento em pó, a essência de baunilha e a canela em pó (se desejar).
Bata os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar antes de servir.

Adicionando cobertura e decoração

Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de cenoura de aveia, você pode adicionar uma cobertura ou decoração. Algumas opções de cobertura incluem glacê de cream cheese, glacê de chocolate ou glacê de açúcar. Para decoração, você pode usar frutas frescas, nozes ou raspas de chocolate. Seja criativo e deixe o seu bolo ainda mais bonito e delicioso.

Esse bolo de cenoura de aveia é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa saudável e saborosa. Ele é fácil de fazer e pode ser adaptado de acordo com as suas preferências. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e amigos com um bolo incrivelmente delicioso.