Bolo de cenoura de batedeira

Bolo de cenoura é um clássico delicioso e fácil de fazer. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Uma das maneiras mais fáceis de fazer um bolo de cenoura é usando uma batedeira. Este guia vai mostrar como fazer um bolo de cenoura de batedeira perfeito.

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Preparação

Misturando os ingredientes

  1. Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo.
  2. Adicione o óleo e continue batendo até misturar completamente.
  3. Adicione a cenoura ralada e misture bem.
  4. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e a canela (se desejar). Adicione aos ingredientes líquidos aos poucos, misturando bem após cada adição.

Assando o bolo

  1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dicas para um bolo perfeito

  • Certifique-se de ralar a cenoura finamente para que ela se misture bem com os outros ingredientes.
  • Não misture a massa muito, isso pode resultar em um bolo denso.
  • Se desejar, você pode adicionar nozes ou passas à massa para dar um sabor adicional.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Conclusão

Esse bolo de cenoura de batedeira é fácil de fazer e delicioso. É perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde. Com estas instruções simples e dicas úteis, você pode ter certeza de que seu bolo ficará perfeito.

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