Bolo de cenoura é um clássico delicioso e fácil de fazer. É perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Uma das maneiras mais fáceis de fazer um bolo de cenoura é usando uma batedeira. Este guia vai mostrar como fazer um bolo de cenoura de batedeira perfeito.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Preparação
Misturando os ingredientes
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata na batedeira em velocidade média até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo e continue batendo até misturar completamente.
- Adicione a cenoura ralada e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e a canela (se desejar). Adicione aos ingredientes líquidos aos poucos, misturando bem após cada adição.
Assando o bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Dicas para um bolo perfeito
- Certifique-se de ralar a cenoura finamente para que ela se misture bem com os outros ingredientes.
- Não misture a massa muito, isso pode resultar em um bolo denso.
- Se desejar, você pode adicionar nozes ou passas à massa para dar um sabor adicional.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Conclusão
Esse bolo de cenoura de batedeira é fácil de fazer e delicioso. É perfeito para servir como sobremesa ou lanche da tarde. Com estas instruções simples e dicas úteis, você pode ter certeza de que seu bolo ficará perfeito.
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