Quer descobrir como fazer bolo de cenoura low carb? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.

Ninguém resiste ao bom e velho bolo de cenoura low carb, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:

Siga o passo a passo para fazer um incrível bolo de cenoura low carb

Receita simples de como fazer bolo de cenoura low carb

Preparo: 55 min
Rendimento: 12 Porções

INGREDIENTES

2 unidades Cenouras Médias Descascadas e Picadas
1/2 Xícara Azeite de Oliva Extra Virgem
4 Ovos Médios
2 Xícara de Chá Farinha de Amêndoas ou Farinha de Coco
2 Colheres de Sopa Adoçante Culinário ou Xilitol
1 Colher de Sopa Cacau em Pó
1 Frasco Leite de Coco
2 Colheres de Sopa Manteiga
8 Colheres de Sopa Cacau em Pó

INSTRUCÕES

  1. Para obter um creme, você coloca em um liquidificador as cenouras picadas e descascadas, o azeite de oliva e os ovos. Bata até formar um creme homogêneo.
  2. Em uma vasilha acrescente a farinha de amêndoas ou de coco, o adoçante culinário e o fermento químico em pó, misture esses ingredientes.
  3. Depois acrescente o creme de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje essa mistura em uma forma untada e polvilhada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Depois reserve o bolo.
  6. Para a cobertura você mistura todos os ingredientes e leva ao forno até levantar fervura.
  7. Regue seu bolo low carb com essa cobertura. Sirva em seguida.

Prontinho, agora você já tem um bolo de cenoura low carb muito delicioso.

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