O bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira e uma ótima opção para aqueles que querem preparar algo delicioso e saudável. A panela de pressão é uma ferramenta incrível para cozinhar, pois reduz o tempo de preparo e mantém os nutrientes dos alimentos. O bolo de cenoura na panela de pressão é uma opção fácil e rápida para aqueles que querem preparar um bolo delicioso sem precisar ficar na cozinha por muito tempo.
Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as cenouras, açúcar, óleo e ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, as nozes e o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve a panela de pressão ao fogo e coloque a forma dentro.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
- Depois de 30 minutos, verifique se o bolo está pronto, colocando um palito no meio. Se ele sair limpo, está pronto. Se precisar, deixe mais alguns minutos.
- Depois é só desenformar e servir.
Dicas
- Para uma melhor conservação do bolo, é recomendado mantê-lo na geladeira, seu sabor e textura será preservado por mais tempo.
- Se quiser, você pode adicionar canela ou outra especiaria de sua preferência para dar mais sabor ao bolo.
- Se quiser, você pode cobrir o bolo com glacê de açúcar e nozes trituradas.
O bolo de cenoura na panela de pressão é uma ótima opção para aqueles que querem preparar algo delicioso e saudável em pouco tempo. Com ingredientes simples e fácil de preparar, essa receita é perfeita para um café da tarde ou uma sobremesa de fim de semana. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível deste bolo.
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