Uma das grandes dificuldades que enfrentamos em nosso cotidiano é manter uma alimentação saudável devido a falta de tempo. Na rua, a alimentação não é nada saudável.

Mas uma alimentação saudável é baseada em comida de verdade, mais natural e por isso, seu preparo é simples, rápido e fácil

Para comprovar que é possível manter uma alimentação saudável e até fitness, vamos apresentar 3 receitas fáceis e rápidas para seu cardapio fitness.

3 receitas fáceis e rápidas para cardapio fitness

Veja abaixo 3 receitas para usar no seu cardapio fitness.

  1. Berinjela recheada com frango

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 150 g de peito de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de pimentão picado
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • Sal, pimenta-preta (ou pimenta-do-reino) e salsinha a gosto

Modo de preparo

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Lave a berinjela e corte-a ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, retire o miolo, pique-o, e reserve;
  • Coloque o frango para grelhar, e depois desfie-o;
  • Leve uma panela ao fogo médio, adicione a cebola, o pimentão, o frango desfiado e refogue tudo;
  • Acrescente o miolo da berinjela, o tomate, o molho de tomate, o sal, a pimenta, a salsinha e cozinhe por alguns minutos;
  • Coloque o recheio nas duas metades da berinjela, disponha-as em uma forma com um dedo de água, e asse-as em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias;

Agora é só servir. Bom apetite!

Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima do recheio antes de levar a berinjela ao forno, para que ele possa gratinar. 

Outra sugestão é fazer pequenos furinhos na berinjela antes de recheá-la, para facilitar o cozimento e deixá-la mais saborosa.

  1. Strogonoff de frango light

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
  • 300 g de peito de frango picado
  • ½ xícara de champignon (opcional)
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de requeijão light (ou cream cheese)
  • 1 colher de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, refogue o alho picado com o azeite.

Em seguida, acrescente o frango e deixe dourar.

Depois, coloque o champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo, por 10 minutos.

Então,adicione o sal e a pimenta a gosto e desligue o fogo.

Por fim, acrescente o requeijão light e misture bem.

Agora é só servir, bom apetite.

  1. Legumes salteados no shoyu

lista de ingredientes

  • 1 bandeja pequena de vagem
  • 1 cenoura grande
  • 1 abobrinha
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 2 a 3 colheres de sopa de shoyu
  • Gergelim a gosto

Modo de preparo

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Para começar, higienize os legumes e pique-os em tiras;
  • Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de água e a vagem;
  • Deixe-a cozinhar por 2 minutos e escorra a água;
  • Adicione a abobrinha, a cenoura, o alho e refogue.
  • Acrescente o shoyu, misture, e deixe os legumes saltearem, ou seja, devem ficar cozidos, mas crocantes;
  • Desligue o fogo, salpique o gergelim, e sirva em seguida.

Dica:

Para realçar o sabor do prato, acrescente outros ingredientes à receita, como cebola, cheiro verde e pimentões.

Além disso, corte a cenoura em tiras bem finas para ela não ficar crua;

Sirva os legumes salteados no shoyu com arroz e alguma proteína de sua preferência.

Bom apetite!

Conclusão

Neste artigo, apresentamos 3 receitas simples, fáceis e rápidas para de cardapio fitness.

Em nosso site, você pode conferir essas e muitas outras receitas incríveis para o seu almoço fitness e assim continuar mantendo uma alimentação saudável mesmo com uma rotina corrida.

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