Quer descobrir como fazer bolo de abacaxi? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.
Ninguém resiste ao bom e velho bolo de abacaxi, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:
Siga o passo a passo para fazer um incrível bolo de abacaxi
Preparo: 45 min
Rendimento: 16 Porções
Ingredientes
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água fervente
7 rodelas de abacaxi
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 e meia xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Cobertura
- Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo claro (não deve ficar escuro para não amargar a calda).
- Coloque a água fervente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar um caramelo.
- Unte uma forma redonda (26 cm de diâmetro) com manteiga e despeje o caramelo.
- Disponha as rodelas de abacaxi e reserve.
Massa
- Em um recipiente, misture os ovos e o óleo.
- Acrescente o açúcar e a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture.
- Despeje a mistura, com cuidado, sobre forma reservada e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
Prontinho, agora você já tem um bolo de abacaxi simples e muito delicioso.
