Como fazer pudim de sorvete

Quer descobrir como fazer pudim de sorvete? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.

Ninguém resiste ao bom e velho pudim de sorvete, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:

Siga o passo a passo para fazer um incrível pudim de sorvete

Preparo: 30 min
Rendimento: 12 Porções

INGREDIENTES

1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Calda
  2. Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem.
  3. Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
  4. Despeje a calda em uma fôrma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da fôrma e no fundo.
  5. Leve ao congelador até a calda começar endurecer.
  6. Primeiro Creme:
  7. Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo.
  8. Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura.
  9. Retire do fogo e reserve até esfriar.
  10. Segundo Creme:

Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.

Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na fôrma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.

Prontinho, agora você já tem um pudim de sorvete simples e muito delicioso.

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Redação
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