Quer descobrir como fazer pudim de sorvete? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.
Ninguém resiste ao bom e velho pudim de sorvete, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:
Siga o passo a passo para fazer um incrível pudim de sorvete
Preparo: 30 min
Rendimento: 12 Porções
INGREDIENTES
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
- Calda
- Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem.
- Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
- Despeje a calda em uma fôrma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da fôrma e no fundo.
- Leve ao congelador até a calda começar endurecer.
- Primeiro Creme:
- Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo.
- Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura.
- Retire do fogo e reserve até esfriar.
- Segundo Creme:
Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.
Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na fôrma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.
Prontinho, agora você já tem um pudim de sorvete simples e muito delicioso.