Receita de cocada cremosa simples
Receita de cocada cremosa simples

Se você é fã de doce de coco e quer aprender uma receita que vai conquistar todos os paladares, chegou ao lugar certo! Descubra como fazer uma cocada cremosa simples e irresistível que vai te transportar para momentos de sabor e conforto.

Aprenda passo a passo como preparar uma deliciosa cocada cremosa, uma sobremesa típica brasileira que combina coco fresco, leite condensado e uma textura cremosa que derrete na boca. Confira os ingredientes necessários e dicas para garantir o sucesso dessa receita.

O que é Cocada Cremosa? Cocada cremosa é uma variação da tradicional cocada brasileira, porém com uma textura mais suave e cremosa. É feita principalmente com coco fresco ralado, leite condensado e leite de coco, resultando em um doce que é ao mesmo tempo doce e levemente salgado, ideal para quem ama sabores tropicais.

Minha Experiência com Cocada Cremosa e Dica Especial

Desde pequeno, sempre adorei quando minha avó preparava cocada cremosa para a família. Uma dica importante é não deixar a cocada cozinhar demais para não perder a cremosidade. E lembre-se, escolha um coco fresco de qualidade para um sabor ainda mais autêntico.

Ingredientes:

  • 1 coco fresco ralado (cerca de 300g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Açúcar a gosto (opcional, dependendo da doçura do coco)
  • Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Rendimento: Serve aproximadamente 10 pessoas.

Nível de Execução: Fácil.

Tempo de Preparo: Cerca de 40 minutos.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga.
  2. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver.
  3. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até a cocada atingir uma consistência cremosa e começar a se desprender do fundo da panela.
  4. Se preferir uma cocada mais doce, adicione açúcar a gosto durante o cozimento.
  5. Retire do fogo e deixe a cocada descansar por alguns minutos para firmar um pouco mais.
  6. Transfira para uma travessa ou potes individuais e deixe esfriar completamente antes de servir.
  7. Decore com cravos-da-índia, se desejar.

Curiosidades sobre a Cocada Cremosa Você sabia que a cocada é um doce de origem afro-brasileira, trazida ao Brasil pelos escravos africanos? A versão cremosa é uma adaptação mais recente, que ganhou popularidade especialmente no Nordeste do Brasil, onde o coco é abundante.

Agora que você dominou a receita de cocada cremosa, compartilhe esse sabor com seus amigos e familiares. Imagine a felicidade de todos ao saborear essa delícia tropical que celebra a cultura e os sabores do nosso país. Prepare com carinho e compartilhe com quem você ama, porque momentos doces são sempre os melhores para criar memórias inesquecíveis!

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