Os cookies são uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo. É difícil resistir a um cookie recém-saído do forno, crocante por fora e macio por dentro. Se você é um amante de cookies, então precisa experimentar esta deliciosa receita de cookies.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode fazer uma fornada de cookies em menos de uma hora.
Leia este artigo para aprender a fazer a receita de cookies perfeita!
Receita de Cookies
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 190°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até ficar cremoso.
- Adicione os ovos e a baunilha e misture bem.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.
- Adicione as gotas de chocolate e misture bem.
- Usando uma colher de sopa, coloque a massa na assadeira forrada, deixando cerca de 5 cm de espaço entre cada cookie.
- Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que os cookies estejam levemente dourados nas bordas.
- Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
Agora você tem deliciosos cookies caseiros para desfrutar a qualquer hora!
Dicas para Fazer Cookies Perfeitos
- Use manteiga sem sal em temperatura ambiente para que possa ser facilmente misturada com o açúcar.
- Não misture a massa por muito tempo, pois isso pode fazer com que os cookies fiquem duros.
- Deixe espaço suficiente entre os cookies na assadeira para que possam se espalhar enquanto assam.
- Use papel manteiga na assadeira para que os cookies não grudem.
- Não asse os cookies por muito tempo, pois isso pode fazê-los ficar duros.
- Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
Com essas dicas simples, você pode fazer cookies perfeitos todas as vezes.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar margarina em vez de manteiga nesta receita de cookies?
Sim, você pode usar margarina em vez de manteiga. No entanto, os cookies podem não ficar tão crocantes como quando são feitos com manteiga.
2. Posso adicionar nozes ou outras castanhas à receita de cookies?
Sim, você pode adicionar nozes, amêndoas, castanhas ou outras castanhas à massa de cookies antes de assar. Basta adicioná-las junto com as gotas de chocolate.
3. Posso congelar a massa de cookies para assar mais tarde?
Sim, você pode congelar a massa de cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga. Depois de congelada, você pode transferi-la para um saco plástico selável e armazená-la no freezer por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar, retire a massa do freezer e deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de assar.
4. Como posso armazenar os cookies depois de assados?
Depois de assados, os cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Você também pode armazená-los no freezer por até 3 meses.
5. Posso usar chocolate em barra em vez de gotas de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate em barra picado em vez de gotas de chocolate. Basta picar o chocolate em pedaços pequenos antes de adicionar à massa.
6. Posso usar açúcar refinado em vez de açúcar mascavo nesta receita de cookies?
Sim, você pode usar açúcar refinado em vez de açúcar mascavo, mas os cookies não ficarão tão macios e úmidos como quando feitos com açúcar mascavo.
Com essas respostas às perguntas frequentes, você pode agora fazer a receita de cookies perfeita e personalizada para suas preferências.
A receita de cookies é uma sobremesa clássica e fácil de fazer em casa. Com a nossa receita simples e deliciosa, você pode fazer cookies crocantes por fora e macios por dentro em pouco tempo. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando suas próprias combinações de sabores.
Lembre-se de seguir nossas dicas para fazer cookies perfeitos todas as vezes. Agora você pode compartilhar essa deliciosa receita com sua família e amigos e se deliciar com esses cookies caseiros sempre que quiser.
Agora que você já sabe como fazer uma receita de cookies deliciosa, o que está esperando? Vá para a cozinha e comece a fazer os seus próprios cookies agora mesmo!
