O pão de queijo é uma receita típica brasileira, amada por muitos. No entanto, com o aumento da conscientização sobre o consumo de produtos de origem animal, a demanda por opções veganas tem crescido cada vez mais.
Neste artigo, apresentamos uma deliciosa receita de pão de queijo vegano que certamente irá agradar a todos os gostos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo;
- 1 xícara de polvilho doce;
- 1 xícara de água;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 xícara de leite vegetal;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 xícara de queijo vegano ralado;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e doce com o sal.
- Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o leite vegetal até começar a ferver.
- Despeje a mistura líquida na tigela com o polvilho e mexa bem.
- Adicione o queijo vegano ralado e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Modele os pãezinhos em forma de bolinhas e coloque na forma untada.
- Asse por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.
Dicas:
- O polvilho azedo é essencial nesta receita. Não substitua por polvilho doce.
- Se preferir, você pode adicionar ervas e temperos de sua escolha para dar um toque de sabor extra.
- O queijo vegano ralado pode ser substituído por tofu amassado, se desejar.
Este pão de queijo vegano é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e consciente, sem deixar de lado o sabor e a tradição da culinária brasileira. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda seus convidados!