O óleo de cozinha é utilizado por milhões de pessoas todos os dias para preparar alimentos, seja em casa ou na rua, o número de alimentos fritos preparados diariamente é muito grande, tanto no Brasil como no mundo inteiro.

Muito se fala do mal que alimentos fritos podem fazer para a saúde humana, apesar disso a maioria das pessoas não conseguem resistir a algumas comidas tradicionais que capricham no uso de óleo como batatas fritas, pastéis, coxinhas e outras alimentos fritos, afinal eles são realmente apetitosos.

Ao comer na rua corre-se o risco de comer alimentos fritos em óleo usado, ou seja, que foi utilizado várias vezes o que o torna ainda mais prejudicial a saúde, não apenas devido a questões relacionadas a ganho de peso, mas também porque com o tempo isto pode gerar doenças graves como colesterol alto e câncer.

Mas este não é o único mal que o uso do óleo de cozinha provoca, além de afetar a saúde das pessoas ele também faz muito mal para o meio ambiente, principalmente porque após o uso do óleo, ele não é descartado adequadamente na maioria dos casos, isto ocorre em praticamente todas as casas e até mesmo em restaurantes.

3 – Soluções para lidar com o problema do Óleo de Cozinha

Embora seja um problema aparentemente difícil de eliminar 100%, é possível adotar alguns comportamentos e fazer algumas ações para diminuir o uso do óleo de cozinha e assim fazer sua parte para contribuir com o meio ambiente, confira:

1 – Fazer uso de uma Air Fryer

Utilizar uma fritadeira elétrica air fryer, ou seja, uma fritadeira a ar, que não utiliza um pingo de óleo é uma solução excelente na hora de preparar os alimentos, isto é bom tanto para você, pois conseguirá comer comidas mais saudáveis, como para o meio ambiente, já que o consumo de óleo em sua casa diminuirá muito.

As Air fryers são muito populares hoje em dia, por conta disso existem muitas receitas disponíveis, é possível fazer praticamente tudo que você faria numa fritadeira normal, com a vantagem de não usar nada de óleo, então vale muito a pena.

O preço destas fritadeiras sem óleo também já chegou num patamar bem acessível para a maioria da população, ou seja, praticamente qualquer pessoa pode adquirir uma air fryer e a vantagem é que, além de fazer comidas mais saudáveis, ainda vai gastar muito menos na compra de óleo de cozinha e ainda tem a economia no gás.

2 – Descartar o Óleo de Cozinha Corretamente

Como é quase impossível que as pessoas, restaurantes e qualquer tipo de estabelecimento que trabalhe com alimentos parem totalmente de usar o óleo de cozinha, então a primeira coisa a se fazer é aprender a dar o descarte adequado para o óleo usado.

Felizmente hoje já existem muitas empresas e até mesmo pessoas físicas que recolhem óleo usado para usar como matéria prima na fabricação de sabão, é bem provável que você em algum momento já tenha visto passar “o carro do óleo usado” passando na sua rua.

Em algumas regiões que isto é bem comum as pessoas já estão tão acostumadas com isto, que sempre guardam o óleo usado em garrafas plásticas para depois dar este óleo quando o carro do óleo ou empresa que recolhe óleo passar pelo seu bairro.

3 – Utilizar o óleo usado para outras coisas

Outra opção além do descarte adequado é você mesmo utilizar o óleo para outros fins, uma coisa simples é guardar o óleo usado para usar sempre que precisar acender fogo para fazer um churrasco por exemplo, é mais seguro acender uma churrasqueira usando óleo do que alcóol e é uma forma de resolver o problema.

Você também pode fazer seu próprio sabão, ou seja, em vez de dar o óleo para empresas e pessoas que o utilizam para tais fins, você pode aprender como utilizar o óleo usado para fazer sabão.

Ao fazer isto, o sabão produzido pode ser usado em casa e todo o excesso pode ser dado a pessoas conhecidas ou distribuído para pessoas de baixa renda, ao fazer isto você contribui com o meio ambiente e ainda conseguirá fazer uma ótima ação social.