Alimentos ricos em selênio e quais são os benefícios O selênio é um mineral, que é muito essencial para os seres humanos. Ele está presente no solo e a partir daí entra os alimentos quando as plantas são cultivadas em solos ricos em selênio.
O corpo humano obtém sua necessidade diária de selênio através de fontes de alimentos naturais, que não devem ultrapassar 400mcg pode ser muito prejudicial e leva a problemas de saúde relacionados à infertilidade, fígado, coração e rins e até mesmo a morte em alguns casos.
O Que Causa A Deficiência De Selênio
Uma dieta deficiente em selênio pode causar a doença de Keshan, que pode ser uma doença fatal e também Kashin-Beck. O primeiro pode causar problemas de coração, bem como problemas nos órgãos pulmonares. O último é uma condição que ocorre quando o corpo também carece de iodo, juntamente com uma deficiência de selênio. Isto pode levar a um crescimento atrofiado e degeneração. A deficiência em selênio pode também conduzir à perda de cabelo, fadiga, hipotiroidismo, mau hálito, problemas gastrointestinais e problemas de fígado tais como cirrose.
1 – Castanha do brasil
São uma das mais ricas fontes de selênio como uma quantidade de 100 g de rendimentos porca 1.917 mg do mineral. Castanha do Brasil também são uma boa fonte de antioxidantes, vitamina E e, portanto, é uma fonte de alimento muito rico em nutrientes. Como o nome sugere castanha do Brasil são nativas das florestas amazônicas.
2 – Sementes de girassol
Consumo de sementes de girassol ajuda a prevenir o câncer,outras sementes que podem ser consumidos como alimentos de selênio são sementes de linhaça, sementes de abóbora e sementes de gergelim.
3 – Farelo de trigo
Na verdade todos os produtos de trigo integral são uma boa fonte deste mineral essencial. Farelo de trigo em sua forma mais crua produz quase 72mcg de selênio. Trigo consumido na forma de espaguete ou farelo de aveia também contém boa quantidade, mesmo depois de estes alimentos passar por processamento extrema durante o seu ciclo de produção.Outros grãos integrais, como cevada pérola, quinoa e arroz integral também são fontes de alimentos enriquecidos.
4 – Carne de porco
Embora geralmente não é considerado uma carne muito saudável em comparação com outras fontes de proteína animal é uma boa fonte de selênio.Outras fontes de proteína animal ricos em selênio são frango, peru, carne de cordeiro.
5 – Frutos do mar
O marisco é uma fonte saudável de alimentos que também é rica em teor deste mineral. Outras fontes de frutos do mar são amêijoas, camarão, lagosta e lulas.Peixes como atum quando cozido pode fornecer 108.2μg de selênio. Esta é uma fonte muito saudável de alimentos que podem ser consumidos com segurança a derivar a necessidade diária de selênio.Outros tipos de peixe ricos em selênio são a sardinha, cavala, anchova e espadarte.
6 – Vegetais
Vegetais ricos em selênio são espinafre e aspargos.
Com as informações seborreiacapilar.com.br