Para fazer biscoitos de Natal amanteigados, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 250g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • glacê de açúcar e corante alimentício (opcional)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
  3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.
  4. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Achat e as bolinhas ligeiramente com o dedo.
  5. Asse por 10-12 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.

Se desejar, você pode decorar os biscoitos com glacê de açúcar e corante alimentício para dar um toque especial. Sirva e aproveite!