O bolo de cenoura é um clássico da cozinha brasileira, e quando combinado com maizena, torna-se ainda mais macio e fofo. Além disso, a adição da cenoura também contribui para aumentar a umidade do bolo, deixando-o mais saboroso e duradouro.
Ingredientes:
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até que os ingredientes estejam homogêneos.
- Adicione a farinha de trigo, a maizena e o fermento em pó à tigela e misture novamente até que a massa esteja lisa. Se desejar, também pode adicionar uma colher de chá de canela em pó para dar um toque especial de sabor.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir e sirva-se!
Dicas:
- Para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar nozes ou passas à massa antes de levar ao forno.
- Também pode servir o bolo com uma calda de mel ou chocolate derretido por cima.
O bolo de cenoura com maizena é uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Sua textura macia e sabor delicioso agradam a todos os paladares. Além disso, é uma receita fácil de fazer e a cenoura ajuda a tornar o bolo mais saudável. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda a todos!”
