Bolo de cenoura é uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele é fácil de fazer e pode ser personalizado com coberturas e recheios de sua escolha. Seguindo esta receita, você pode ter um bolo de cenoura delicioso pronto em pouco tempo.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Preparo
Etapa 1: Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Isso garante que o bolo cozinhe de forma homogênea e fique crocante por fora e macio por dentro.
Etapa 2: Misturar os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
Etapa 3: Misturar os ingredientes úmidos
Em outra tigela, misture os ovos, açúcar e óleo. Adicione a cenoura ralada e misture novamente.
Etapa 4: Juntar os ingredientes
Adicione os ingredientes secos à tigela com os ingredientes úmidos e misture até que fique homogêneo. Certifique-se de não misturar demais para evitar que o bolo fique duro.
Etapa 5: Colocar na forma
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Certifique-se de que a forma esteja bem untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
Etapa 6: Assar
Coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no meio do bolo, ele saia limpo.
Etapa 7: Deixar esfriar
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Etapa 8: Adicionar cobertura ou recheio
Se desejar, você pode adicionar cobertura ou recheio ao bolo. Algumas opções incluem glacê de açúcar, cream cheese ou ganache de chocolate. Sirva e desfrute!
Bolo de cenoura é uma ótima opção para qualquer ocasião. É uma receita fácil de fazer e que pode ser personalizada de acordo com seus gostos. Sirva-o quente ou frio, com ou sem cobertura
