Como fazer bolo de milho / foto: receitinhas.com
Como fazer bolo de milho / foto: receitinhas.com

Quer descobrir como fazer bolo de milho? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.

Ninguém resiste ao bom e velho bolo de milho, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:

Siga o passo a passo para fazer um incrível bolo de milho

Ingredientes para fazer Bolo de milho

2 xícaras de milho de lata ou de espigas debulhadas
1 xícara de açúcar (160 gramas)
1 xícara de óleo vegetal
1½ xícaras de leite comum ou de coco
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
3 ovos médios
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal

Como fazer Bolo de milho

O primeiro passo da receita de bolo de milho é escorrer o milho (se estiver usando milho de lata) e colocar no liquidificador junto com meia xícara de leite. Bata por 2-3 minutos, para triturar bem todo o milho.

Dica: Ligue o forno nos 180ºC, para preaquecer.

Adicione o restante do leite, o óleo, o açúcar e os ovos e continue batendo, desta vez por 2-3 minutos ou até misturar muito bem estes ingredientes do bolo simples de milho.

Pouco a pouco adicione a farinha de trigo peneirada, batendo entre cada adição até incorporar bem. Por último coloque o fermento e o sal e misture com uma colher.

Dica: se a massa deste bolo de milho estiver muito consistente, adicione mais um pouco de leite (até meia xícara).

Verta a massa do bolo de milho em uma forma de bolo média, untada com óleo e polvilhada com farinha. Leve para assar no forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito: quando espetar um palito no centro e ele sair seco, o bolinho está pronto.

Dica: Se quiser uma massa de bolo mais fininha, passe ela por uma peneira antes de colocar na forma.

Assim que este bolo de milho fofinho com trigo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme, sirva simples assim ou polvilhado com açúcar de confeiteiro e bom apetite!

Prontinho, agora você já tem um bolo de milho muito delicioso.

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