Quer descobrir como fazer bolo de banana caramelizada? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.
Ninguém resiste ao bom e velho bolo de banana caramelizada, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:
Siga o passo a passo para fazer um incrível bolo de banana caramelizada
Receita simples de bolo de banana caramelizada
Preparo: 20 min
Rendimento: 10 Porções
Ingredientes
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Bolo
2 gemas
1/2 xícara (chá) de leite quente
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 claras em neve
1 colher (chá) de fermento químico
3 bananas médias fatiadas
Modo de preparo
Calda
- Derreta o açúcar até ficar dourado e acrescente a água.
- Deixe ferver até derreter o caramelo e formar uma calda.
- Despeje em fôrma de cone central, forrando todo o interior, e deixe esfriar.
Bolo
- Bata as gemas com o leite na batedeira até ficar bem espumoso.
- Acrescente o açúcar e bata por alguns minutos.
- Aos poucos, adicione a farinha e bata até incorporar.
- Sem bater, misture a clara em neve e o fermento delicadamente. Reserve.
- Distribua a banana na fôrma e despeje a massa.
- Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar bem.
- Desenforme morno e deixe esfriar.
Prontinho, agora você já tem um bolo de banana caramelizada muito delicioso.
