Em breve, os clientes poderão encontrar mais ostras de criação e menos salmão do Atlântico em seus pratos, conforme as mudanças climáticas aquecem a costa do Pacífico do Canadá.
Em um estudo publicado na Global Change Biology , pesquisadores da Universidade da Colúmbia Britânica analisaram como as mudanças climáticas podem afetar 85 espécies de peixes e moluscos que são mais comumente cultivados em água do mar. Eles descobriram que certas espécies como salmão do Atlântico, robalo e cobia europeus, e certas áreas como os trópicos e o Ártico, podem ser particularmente vulneráveis aos impactos das mudanças climáticas.
Vejamos a costa do Pacífico do Canadá: em meados do século XXI, projeta-se que a região perca entre 60 a 84% da área atualmente adequada para a criação de salmão do Atlântico sob uma forte mitigação, baixas emissões de gases de efeito estufa e sem mitigação, cenários de alta emissão, respectivamente .
Em contraste, a região ganharia 46% a mais de área para a agricultura de ostras em concha do Pacífico sob o cenário de altas emissões na década de 2050, enquanto a Noruega e a Suécia poderiam ver ganhos respectivamente entre 48 e 100% em áreas adequadas para a agricultura de salmão do Atlântico.
“No geral, projeta-se que latitudes mais altas ganhem quase 40% mais espécies, enquanto regiões tropicais e subtropicais podem perder entre 10 e 40% das espécies adequadas para a aquicultura marinha na década de 2050″, disse o principal autor Muhammed Oyinlola, pesquisador de pós-doutorado no Instituto da UBC. para os Oceanos e Pescas, que era Ph.D. aluno do Nippon Foundation-UBC Nereus Program quando conduziu o estudo. “As regiões tropicais e subtropicais dependem mais dos frutos do mar para segurança alimentar , renda e emprego, mas nossas projeções mostram que é provável que sofram as maiores perdas”.
O estudo combinou dados ambientais, como temperatura, salinidade, níveis de oxigênio e os locais de operações agrícolas existentes conhecidas para calcular quantas espécies poderiam atualmente ser cultivadas na zona econômica exclusiva dos países, que abrange principalmente as águas a 200 milhas náuticas da costa. Os pesquisadores então projetaram quantas espécies estarão disponíveis em diferentes cenários climáticos no futuro.
Algumas das menores nações e estados insulares do mundo no Pacífico e no oeste do Oceano Índico, por exemplo, podem ver o número de espécies disponíveis para a aquicultura marinha diminuir em 100% em algumas décadas, sob os cenários de altas emissões. Ao mesmo tempo, o Panamá, que abriga uma das maiores pisciculturas de oceano aberto do mundo, pode ter uma perda quase total de área para a criação de cobia – uma espécie considerada uma das mais adequadas para a aquicultura offshore.
“As pessoas estão contando com a aquicultura para produzir frutos do mar para atender à demanda crescente, enquanto a pesca de captura atingiu seus limites ou está sendo super-explorada. No entanto, este estudo destaca que a piscicultura não estará isenta dos impactos das mudanças climáticas”, disse William Cheung , professor e pesquisador principal do estudo e presidente do Canadá de pesquisa em sustentabilidade oceânica, sob a mudança global no Instituto de Oceanos e Pescas da UBC.
Enquanto algumas regiões do norte, como a Noruega ou a Suécia, estão projetadas para ganhar mais espécies e áreas para a aquicultura marinha, essas oportunidades também representam novos riscos. Os ecossistemas do Ártico, por exemplo, são muito sensíveis à perturbação das atividades humanas, explica Oyinlola.
“Em última análise, as maneiras mais eficazes de garantir nossa segurança de frutos do mar são mitigar as mudanças climáticas e eliminar a sobrepesca”, disse Cheung.