Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para um prato principal, a receita de torta de frango é uma excelente escolha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, a torta de frango é uma refeição completa que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos apresentar a receita de torta de frango, além de dicas para deixar o prato ainda mais saboroso.
Ingredientes
Para fazer a torta de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de água
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de requeijão
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
- Adicione o ovo e a água e misture até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta de 24 cm de diâmetro.
- Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
Preparando o Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o creme de leite, o leite, o queijo parmesão e o requeijão, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve novamente ao forno por mais 25 minutos.
Finalizando a Torta
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a torta de frango quente ou fria, acompanhada de uma salada de folhas verdes.
Dicas para Deixar a Torta de Frango ainda mais Saborosa
- Acrescente milho e ervilha ao recheio para deixar a torta mais colorida e nutritiva.
- Substitua o queijo parmesão por queijo muçarela para dar um toque mais suave ao prato.
- Adicione bacon picado ao refogado de cebola e alho para deixar a torta mais crocante e saborosa.
- Se preferir uma torta mais cremosa, adicione mais creme de leite ou requeijão ao recheio.
- Experimente utilizar uma mistura de farinhas, como farinha de trigo e farinha de milho, para deixar a massa mais crocante.
Receita de Torta de Frango: Perguntas Frequentes
- Posso utilizar frango desfiado de outra receita para fazer a torta de frango? Sim, é possível utilizar frango desfiado de outra receita para fazer a torta de frango. Basta certificar-se de que o frango esteja bem cozido e temperado antes de adicioná-lo ao recheio.
- Posso congelar a torta de frango? Sim, é possível congelar a torta de frango. Basta deixá-la esfriar completamente antes de embrulhar em papel alumínio e levar ao freezer. Para descongelar, basta deixar a torta em temperatura ambiente por algumas horas antes de aquecer novamente no forno.
- Posso utilizar massa pronta para fazer a torta de frango? Sim, é possível utilizar massa pronta para fazer a torta de frango. Basta seguir as instruções de preparo da massa e seguir a receita de recheio apresentada neste artigo.
- Posso utilizar outras carnes no lugar do frango? Sim, é possível utilizar outras carnes no lugar do frango, como carne moída ou carne de porco desfiada. Basta seguir a mesma receita de recheio e adaptar o tempero de acordo com a carne escolhida.
- Posso fazer a torta de frango com massa integral? Sim, é possível fazer a torta de frango com massa integral. Basta substituir a farinha de trigo comum pela farinha de trigo integral na receita da massa.
- Posso adicionar legumes ao recheio da torta de frango? Sim, é possível adicionar legumes ao recheio da torta de frango, como cenoura, abobrinha e brócolis. Basta picar os legumes em pedaços pequenos e adicioná-los junto com o frango no refogado.
A receita de torta de frango é uma opção deliciosa e fácil para um prato principal. Com ingredientes simples e um preparo rápido, a torta de frango agrada a todos os paladares. Além disso, é possível adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais, adicionando ingredientes como legumes, bacon ou queijo muçarela. Esperamos que você tenha gostado desta receita e experimente fazer em casa!
