Quer descobrir como fazer Batata Palha? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.
Ninguém resiste ao bom Batata Palha, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:
Siga o passo a passo para fazer um incrível Batata Palha
Preparo: 50 min
Rendimento: 6 Porções
Ingredientes
4 unidades de batatas asterix
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
Água gelada
Óleo para fritar por imersão
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e rale no ralo grosso.
- Adicione as batatas raladas em um bowl com água gelada e 1 colher de sopa de vinagre para retirar o excesso de amido e a batata ficar bem sequinha.
- Retire da água e deixe secar sobre um pano de prato.
- Em uma panela, coloque o óleo para fritar por imersão. Deixe ficar bem quente. Adicione a batata e deixe ficar bem douradinha.
- Assim que tirar a batata do óleo, coloque em uma peneira de ferro para ficar bem crocante. Salpique sal por cima e sirva.
Prontinho, agora você já tem um Batata Palha simples e muito delicioso.