Como Fazer Batata Palha
Como Fazer Batata Palha / foto: youtube

Quer descobrir como fazer Batata Palha? Confira essa deliciosa receita e veja a lista de ingredientes e o modo de preparo passo a passo.

Ninguém resiste ao bom Batata Palha, não é mesmo? Por isso, confira esse passo a passo simples que dá água na boca. Confira:

Siga o passo a passo para fazer um incrível Batata Palha

Preparo: 50 min
Rendimento: 6 Porções

Ingredientes

4 unidades de batatas asterix
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
Água gelada
Óleo para fritar por imersão
Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e rale no ralo grosso.
  2. Adicione as batatas raladas em um bowl com água gelada e 1 colher de sopa de vinagre para retirar o excesso de amido e a batata ficar bem sequinha.
  3. Retire da água e deixe secar sobre um pano de prato.
  4. Em uma panela, coloque o óleo para fritar por imersão. Deixe ficar bem quente. Adicione a batata e deixe ficar bem douradinha.
  5. Assim que tirar a batata do óleo, coloque em uma peneira de ferro para ficar bem crocante. Salpique sal por cima e sirva.

Prontinho, agora você já tem um Batata Palha simples e muito delicioso.