O fricassé de frango é um prato clássico da culinária brasileira. É um prato muito saboroso, que pode ser preparado com ingredientes simples e que agrada a todos os paladares.
Neste artigo, você aprenderá a fazer uma receita de fricassé de frango fácil e deliciosa. Vamos lá!
Receita de Fricassé de Frango
Ingredientes:
- 1kg de peito de frango desfiado
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de batata palha
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Adicione o milho verde, a ervilha e misture bem.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo com um pouco de leite até dissolver bem. Adicione o restante do leite e misture.
- Adicione essa mistura ao frango e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o creme de leite e mexa bem.
- Transfira tudo para um refratário untado com manteiga.
- Cubra com a batata palha e queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Agora é só servir essa deliciosa receita de fricassé de frango para a família e os amigos!
Dicas para Fazer o Fricassé de Frango Perfeito
- Se quiser, você pode adicionar outros legumes ao fricassé, como cenoura, vagem ou batata em cubinhos.
- Se preferir, pode usar frango desfiado pronto, de sobras de frango assado, por exemplo.
- Ao adicionar o creme de leite, mexa bem para que ele se incorpore bem à mistura.
- Não deixe a mistura ficar muito grossa, pois ela ainda vai engrossar um pouco no forno.
- Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Com essas dicas, você pode fazer um fricassé de frango perfeito e personalizado para as suas preferências.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar frango desfiado de outra forma nesta receita?
Sim, você pode usar frango desfiado de outras formas, como frango cozido ou assado, ou até mesmo frango desfiado de conserva.
2. Preciso adicionar leite e farinha de trigo nesta receita?
Sim, o leite e a farinha de trigo são importantes para fazer o molho cremoso do fricassé.
3. Posso adicionar outros legumes ao fricassé?
Sim, você pode adicionar outros legumes, como cenoura, vagem ou batata em cubinhos, para deixar o fricassé mais nutritivo e saboroso.
4. Preciso usar batata palha nesta receita?
Não é obrigatório, mas a batata palha dá um toque crocante e saboroso ao prato. Se preferir, pode deixar sem.
5. Posso usar queijo ralado em vez de batata palha por cima?
Sim, você pode usar queijo ralado por cima do fricassé antes de levar ao forno. Fica uma delícia!
6. Posso congelar o fricassé de frango?
Sim, você pode congelar o fricassé antes de levar ao forno. Basta colocá-lo em um recipiente hermético e levar ao freezer por até 3 meses. Quando for usar, deixe descongelar na geladeira por algumas horas antes de levar ao forno.
Com essas respostas às perguntas frequentes, você pode agora fazer o seu fricassé de frango perfeito e personalizado para suas preferências.
A receita de fricassé de frango é uma opção deliciosa e fácil de fazer para uma refeição em família ou com amigos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode preparar um prato saboroso e nutritivo.
Lembre-se de seguir nossas dicas para fazer o seu fricassé perfeito. Agora você pode experimentar essa receita e personalizá-la de acordo com o seu gosto. Certamente será um sucesso!
Agora que você já sabe como fazer uma receita de fricassé de frango deliciosa, é hora de ir para a cozinha e começar a cozinhar. Bom apetite!
