O pudim é uma sobremesa clássica que sempre agrada a todos. Seja para uma ocasião especial ou para um almoço em família, um pudim sempre é uma ótima escolha.
E se você quer aprender a preparar um pudim cremoso e delicioso, confira a receita que preparamos para você.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir);
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 colher de sopa de açúcar para a calda;
- 1/2 xícara de água para a calda.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para a calda e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma com a calda e cubra com papel alumínio.
- Leve a forma ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 30 minutos antes de levar à geladeira.
- Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Dicas:
- Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca ao redor da borda da forma antes de virar o pudim sobre o prato de servir.
- Se desejar, você pode acrescentar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para dar um toque especial.
Com essa receita de pudim cremoso e delicioso, você pode preparar uma sobremesa incrível para surpreender sua família e amigos. Aproveite e experimente essa receita em sua próxima ocasião especial.
