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O pão de queijo é uma receita típica brasileira, amada por muitos. No entanto, com o aumento da conscientização sobre o consumo de produtos de origem animal, a demanda por opções veganas tem crescido cada vez mais.

Neste artigo, apresentamos uma deliciosa receita de pão de queijo vegano que certamente irá agradar a todos os gostos.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de polvilho azedo;
  • 1 xícara de polvilho doce;
  • 1 xícara de água;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1/2 xícara de leite vegetal;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 xícara de queijo vegano ralado;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
  2. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e doce com o sal.
  3. Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o leite vegetal até começar a ferver.
  4. Despeje a mistura líquida na tigela com o polvilho e mexa bem.
  5. Adicione o queijo vegano ralado e misture até ficar homogêneo.
  6. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
  7. Modele os pãezinhos em forma de bolinhas e coloque na forma untada.
  8. Asse por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.

Dicas:

  • O polvilho azedo é essencial nesta receita. Não substitua por polvilho doce.
  • Se preferir, você pode adicionar ervas e temperos de sua escolha para dar um toque de sabor extra.
  • O queijo vegano ralado pode ser substituído por tofu amassado, se desejar.

Este pão de queijo vegano é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e consciente, sem deixar de lado o sabor e a tradição da culinária brasileira. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda seus convidados!

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