Os primeiros anos de vida são fundamentais para o desenvolvimento do bebê, e é nesse período que é importante oferecer uma alimentação variada e saudável. Um dos alimentos que pode ser incluído na dieta dos pequenos é o bolo de cenoura.
Benefícios da cenoura para o bebê
A cenoura é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e do sistema imunológico. Também contém vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue, e vitamina C, que ajuda na absorção de ferro. Além disso, é uma boa fonte de fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino.
Receita de bolo de cenoura para bebê
Ingredientes:
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, o açúcar mascavo, o óleo de coco e os ovos.
- Adicione a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- O bolo de cenoura pode ser oferecido para bebês a partir de 6 meses de idade.
- Se o bebê ainda não estiver acostumado a comer alimentos com açúcar, é possível diminuir a quantidade usada na receita.
- O bolo pode ser congelado em porções individuais para facilitar na hora de oferecer ao bebê.
O bolo de cenoura é uma opção saudável e nutritiva para incluir na dieta dos bebês. Além de ser fácil de fazer, é uma forma de oferecer uma variedade de sabores e texturas para os pequenos.
Leia também
