O bolo de banana de frigideira é uma receita fácil e rápida de fazer, perfeita para aproveitar bananas maduras e criar um delicioso lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples e pode ser adaptado de acordo com as preferências pessoais, como adicionar nozes, passas ou chocolate.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Preparo:
- Comece amassando as bananas com um garfo ou no liquidificador.
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione os ovos e misture novamente.
- Adicione a banana amassada à tigela e misture.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes líquidos e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo para untar.
- Despeje a massa na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com mel ou geleia.
Variações:
- Adicione nozes ou passas para dar mais crocância e sabor ao bolo.
- Faça uma cobertura de chocolate derretido ou calda de caramelo para dar um toque extra de doçura.
- Adicione especiarias como canela ou cravo para dar um sabor adicional.
Dicas:
- Certifique-se de que as bananas estão maduras, pois elas darão mais sabor e textura ao bolo.
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que o bolo grude.
- Deixe esfriar antes de servir para que o bolo fique mais firme.
Com a receita de bolo de banana de frigideira, é possível aproveitar bananas maduras e criar um lanche ou sobremesa delicioso e fácil de fazer. Com a possibilidade de adaptar a receita de acordo com as preferências pessoais, pode-se criar diversas variações e experimentar diferentes sabores.
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