Bolo de banana de frigideira
Bolo de banana de frigideira

O bolo de banana de frigideira é uma receita fácil e rápida de fazer, perfeita para aproveitar bananas maduras e criar um delicioso lanche ou sobremesa. Ele é feito com ingredientes simples e pode ser adaptado de acordo com as preferências pessoais, como adicionar nozes, passas ou chocolate.

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Preparo:

  1. Comece amassando as bananas com um garfo ou no liquidificador.
  2. Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione os ovos e misture novamente.
  3. Adicione a banana amassada à tigela e misture.
  4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes líquidos e misture até formar uma massa homogênea.
  5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo para untar.
  6. Despeje a massa na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
  7. Sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com mel ou geleia.

Variações:

  • Adicione nozes ou passas para dar mais crocância e sabor ao bolo.
  • Faça uma cobertura de chocolate derretido ou calda de caramelo para dar um toque extra de doçura.
  • Adicione especiarias como canela ou cravo para dar um sabor adicional.

Dicas:

  • Certifique-se de que as bananas estão maduras, pois elas darão mais sabor e textura ao bolo.
  • Use uma frigideira antiaderente para evitar que o bolo grude.
  • Deixe esfriar antes de servir para que o bolo fique mais firme.

Com a receita de bolo de banana de frigideira, é possível aproveitar bananas maduras e criar um lanche ou sobremesa delicioso e fácil de fazer. Com a possibilidade de adaptar a receita de acordo com as preferências pessoais, pode-se criar diversas variações e experimentar diferentes sabores.

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